מערבבים תאית נתרן קרבוקסימתיל ישירות עם מים כדי ליצור דבק דביק לשימוש מאוחר יותר. בעת הכנת דבק משחת נתרן קרבוקסימתיל תאית, תחילה הוסף כמות מסוימת של מים נקיים למיכל האצווה עם ציוד הערבוב, ופזר נתרן קרבוקסימיל תאית באיטיות ובאופן שווה על ציוד הערבוב במיכל האצווה, המשך לערבב כדי להפוך את הנתרן קרבוקסימיל תאית ו מים מתערבבים לחלוטין, וניתן להמיס את תאית הנתרן קרבוקסיתיל במלואה. הבסיס לקביעת זמן הערבוב הוא: כאשר נתרן קרבוקסימתיל תאית מתפזרת במים באופן אחיד ואין אגרטל גדול משמעותי, ניתן להפסיק את הערבול, ולאפשר לנתרן קרבוקסימיל תאית ומים לעמוד במקום. להסתנן זה לזה ולהתערבב אחד עם השני.
נתרן קרבוקסימיל תאית מעורבב תחילה עם חומרי גלם יבשים כגון סוכר לבן, ולאחר מכן מכניסים למים להמסה. במהלך הפעולה, שמים במיקסר נירוסטה נתרן קרבוקסימטיל תאית וחומרי גלם יבשים כמו סוכר לבן בשיעור מסוים, סוגרים את המכסה העליון של המיקסר ושומרים את החומרים במיקסר במצב אטום. לאחר מכן, הפעל את המיקסר וערבב במלואו את הנתרן קרבוקסימתיל תאית וחומרים אחרים. לאחר מכן, פזרו באיטיות ובאופן שווה את תערובת הנתרן קרבוקסי-מתיל-צלולוזה המערבלת לתוך מיכל האצווה המלא במים, והמשיכו לערבב.
כאשר משתמשים בתאית נתרן קרבוקסימתיל במזון נוזלי או תפוח, עדיף להומוג את החומר המעורב על מנת להשיג סידור ואפקט ייצוב עדין יותר. הלחץ והטמפרטורה שנבחרו להומוגניזציה צריכים להיקבע בהתאם למאפייני החומר ודרישות האיכות של המוצר.
לאחר שהנתרן קרבוקסימתיל תאית נוצרה לתמיסה מימית, מומלץ לאחסן אותה במיכלי קרמיקה, זכוכית, פלסטיק, עץ וסוגים אחרים של מיכלים. מיכלי מתכת, במיוחד מיכלי ברזל, אלומיניום ונחושת, אינם מתאימים לאחסון. מכיוון שאם התמיסה המימית נתרן קרבוקסימתיל תאית נמצאת במגע עם מיכל המתכת במשך זמן רב, קל לגרום לבעיות של הידרדרות וירידת צמיגות. כאשר התמיסה המימית נתרן קרבוקסימתיל תאית מתקיימת במקביל עם עופרת, ברזל, בדיל, כסף, אלומיניום, נחושת וחומרי מתכת מסוימים, תתרחש תגובת משקעים, שתפחית את הכמות והאיכות בפועל של תאית נתרן קרבוקסימתיל בתמיסה. אם זה לא נדרש לייצור, השתדלו לא לערבב סידן, מגנזיום, מלח וחומרים אחרים בתמיסה המימית של נתרן קרבוקסימיל תאית. מכיוון שכאשר התמיסה המימית נתרן קרבוקסימתיל תאית מתקיימת במקביל לחומרים כמו סידן, מגנזיום ומלח, הצמיגות של תמיסת הנתרן קרבוקסימתיל תאית תפחת.
יש להשתמש בתמיסה המימית המוכנה של נתרן קרבוקסיתילצלולוזה בהקדם האפשרי. אם תמיסה מימית נתרן קרבוקסימתיל תאית מאוחסנת במשך זמן רב, היא לא רק תשפיע על ביצועי ההדבקה והיציבות של תאית נתרן קרבוקסימתיל, אלא גם תיפגע על ידי מיקרואורגניזמים ומזיקים, ובכך תשפיע על איכות הניקוי של חומרי הגלם. עם זאת, חלק מהמעבים הם דקסטרינים ועמילן שונה המיוצר על ידי הידרוליזה של עמילן. הם אינם רעילים ואינם מזיקים, אך קל להם להעלות את רמת הסוכר בדם כמו סוכר לבן, ואף עלולים לגרום לתגובות חמורות יותר של סוכר בדם. לכן, לפני רכישת מוצרים ללא סוכר, עליך לקרוא את רשימת הרכיבים בבירור כדי למנוע את השפעת החומרים המעבים על רמת הסוכר בדם.
זמן פרסום: ינואר-04-2023