מאפיינים של CMC

נתרן קרבוקסימטיל תאית (CMC) הוא פולימר מסיס במים המופק מתאית, פולימר טבעי המצוי בדפנות תאי צמחים. להלן כמה מאפיינים מרכזיים של CMC:

1. מסיסות מים: CMC מסיס מאוד במים ובתמיסות מימיות אחרות, ויוצרים תמיסות שקופות או מעט עכורות.
2. צמיגות: CMC יכול ליצור תמיסות צמיגות מאוד, בהתאם למידת ההחלפה, משקל מולקולרי וריכוז. הוא משמש בדרך כלל כחומר מעבה ומשנה ריאה ביישומים שונים.
3. יציבות pH: CMC יציב בטווח רחב של ערכי pH, בדרך כלל מ-pH 2 עד 12. הוא יכול לשמור על תכונות העיבוי והייצוב שלו בתנאים חומציים, ניטרליים ובסיסיים.
4. רגישות לחוזק יוני: CMC יכול להיות מושפע מחוזק יוני של התמיסה. זה יכול ליצור ג'לים חלשים יותר או לאבד את תכונות העיבוי שלו בתנאי מלח גבוהים.
5. היגרוסקופיות: CMC הוא היגרוסקופי, כלומר יכול לספוג לחות מהסביבה. מאפיין זה יכול להשפיע על הטיפול, האחסון והביצועים שלו ביישומים מסוימים.
6. תכונות יצירת סרט: CMC יכול ליצור סרטים גמישים ושקופים כאשר הוא מתייבש. ניתן להשתמש בו כחומר ציפוי או כחומר קלסר ביישומים שונים.
7. מתכלות ביולוגית: CMC מתכלה וידידותית לסביבה. זה יכול להתפרק על ידי אנזימים המיוצרים על ידי מיקרואורגניזמים באדמה או במים.

בסך הכל, נתרן קרבוקסימיל תאית הוא פולימר רב תכליתי עם מגוון תכונות שהופכות אותו לשימושי ביישומים שונים, כגון מזון, תרופות, טיפוח אישי ומוצרים תעשייתיים.