Cos'è la cellulosa microcristallina?

La cellulosa microcristallina (MCC) è una cellulosa fine estratta dalle fibre vegetali ed è comunemente usata in una varietà di campi industriali come cibo, medicina e cosmetici. Ha molte proprietà fisiche e chimiche uniche, rendendolo un additivo versatile ed eccipiente.

Sorgente e preparazione di cellulosa microcristallina
La cellulosa microcristallina viene generalmente estratta da fibre vegetali, principalmente da materiali vegetali ricchi di cellulosa come legno e cotone. La cellulosa è un polimero naturale che si trova ampiamente nelle pareti cellulari delle piante. I passaggi di base per la preparazione della cellulosa microcristallina includono:

Elaborazione delle materie prime: la materia prima in fibra vegetale viene trattata meccanicamente o chimicamente per rimuovere impurità e componenti non cellulosi.
Reazione di idrolisi: le lunghe catene di cellulosa sono degradate in segmenti più brevi mediante idrolisi acida. Questo processo viene generalmente eseguito a condizioni di alta temperatura e ad alta pressione per promuovere la decomposizione della cellulosa.
Neutralizzazione e risciacquo: la cellulosa dopo l'idrolisi acida deve essere neutralizzata e quindi sciacquata ripetutamente per rimuovere l'acido residuo e altri sottoprodotti.
Essiccazione e polverizzazione: la cellulosa purificata viene essiccata e polverizzata meccanicamente per ottenere polvere di cellulosa microcristallina.

Proprietà fisiche e chimiche della cellulosa microcristallina

La cellulosa microcristallina è una polvere bianca o bianca, insapore e inodore con le seguenti caratteristiche significative:

Alta cristallinità: la struttura molecolare della cellulosa microcristallina contiene un gran numero di regioni cristalline con alta cristallinità, il che gli conferisce una buona resistenza meccanica e stabilità.

Eccellente fluidità e compressibilità: le particelle di cellulosa microcristallina hanno una forte forza di legame e possono formare compresse dense durante il tableting, che è ampiamente utilizzato nel settore farmaceutico.

Alto assorbimento d'acqua: la cellulosa microcristallina ha una buona capacità di assorbimento dell'acqua e può essere utilizzata come addensante, stabilizzatore, ecc. In cibo e cosmetici.

Inertezza chimica: la cellulosa microcristallina non è soggetta a reazioni chimiche, ha una buona stabilità chimica e può mantenere le sue prestazioni in una varietà di ambienti chimici.

Aree di applicazione della cellulosa microcristallina

Industria farmaceutica
Nell'industria farmaceutica, la cellulosa microcristallina è ampiamente utilizzata come eccipiente a compressione diretta e disintegrante per le compresse. Per le sue eccellenti prestazioni di compressione e fluidità, la cellulosa microcristallina può migliorare significativamente la qualità e l'efficienza di produzione dei tablet. Inoltre, la cellulosa microcristallina può anche essere utilizzata come riempitivo di capsule per aiutare il farmaco a essere distribuito uniformemente e a controllare la velocità di rilascio.

Industria alimentare
Nell'industria alimentare, la cellulosa microcristallina viene utilizzata come additivo funzionale, principalmente come addensante, stabilizzatore, agente anti-cattura e integratore di fibre alimentari. L'elevato assorbimento d'acqua e l'eccellente stabilità della cellulosa microcristallina lo rendono ampiamente utilizzato in vari alimenti, come prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne, alimenti al forno, ecc. Inoltre, la cellulosa microcristallina può essere utilizzata anche nei cibi a basso contenuto calorico e nei prodotti per la perdita di peso come prodotti non calorici per aumentare la sazietà del cibo.

Industria cosmetica
Nel settore dei cosmetici, la cellulosa microcristallina viene spesso utilizzata come addensante e stabilizzatore in prodotti come lozioni, creme, gel, ecc. Le sue particelle fini e le buone proprietà di dispersione consentono la cellulosa microcristallina per migliorare significativamente la consistenza e l'uso dell'esperienza del prodotto. Inoltre, l'assorbimento d'acqua della cellulosa microcristallina può anche migliorare l'effetto idratante dei cosmetici.

Altre applicazioni
La cellulosa microcristallina è anche ampiamente utilizzata in altri campi, come nell'industria della carta come potenziatore di carta, nell'industria tessile come modificatore per le fibre tessili e nei materiali da costruzione come addensante e stabilizzatore. La sua versatilità e sicurezza lo rendono un attore importante in vari campi industriali.

Sicurezza della cellulosa microcristallina
La cellulosa microcristallina è considerata un additivo per alimenti e farmaci sicuri. La sua sicurezza è stata confermata da molteplici studi tossicologici e studi clinici. A dosaggi appropriati, la cellulosa microcristallina non avrà effetti negativi sul corpo umano. Tuttavia, come fibra dietetica, l'assunzione eccessiva può causare disagio gastrointestinale, come gonfiore, diarrea, ecc. Pertanto, quando si utilizzano cellulosa microcristallina, il suo utilizzo dovrebbe essere controllato in base a specifici scenari di applicazione e requisiti del prodotto.

La cellulosa microcristallina è un derivato cellulosa versatile e ampiamente usato. Le sue eccellenti proprietà fisiche e chimiche lo fanno svolgere un ruolo importante in più campi industriali come prodotti farmaceutici, cibo e cosmetici. Con l'avanzamento della tecnologia e la continua espansione dei campi dell'applicazione, la cellulosa microcristallina dovrebbe mostrare un maggiore potenziale e valore di mercato in futuro.