Quando si parla di solubilità della metilcellulosa, ci si riferisce principalmente alla solubilità della carbossimetilcellulosa di sodio.
La sodio carbossimetilcellulosa è una polvere di fibra flocculante bianca o giallastra, inodore e insapore. È facilmente solubile in acqua fredda o calda, formando una soluzione trasparente con una certa viscosità.
Cos'è la solubilità? Si riferisce infatti alla massa di soluto disciolta da una certa sostanza solida allo stato relativamente saturo in 100 g di solvente ad una certa temperatura. Questa è la solubilità. La solubilità della metilcellulosa è legata a due aspetti. Da un lato, dipende dalle caratteristiche della carbossimetilcellulosa e, dall'altro, ha una piccola relazione con la temperatura esterna, l'umidità, la pressione, il tipo di solvente, ecc. La solubilità della carbossimetilcellulosa è solitamente influenzata in modo più evidente da temperatura e aumenterà con l'aumento della temperatura.
Esistono tre metodi per sciogliere la metilcellulosa:
1. Metodo di bagnatura con solvente organico. Questo metodo consiste principalmente nel disperdere o bagnare in anticipo i solventi organici MC come etanolo e glicole etilenico, quindi aggiungere acqua per dissolverli.
2. Metodo dell'acqua calda. Poiché MC è insolubile in acqua calda, nella fase iniziale può essere disperso uniformemente nell'acqua calda. Durante il raffreddamento è possibile seguire i due metodi seguenti:
(1) È possibile innanzitutto aggiungere una quantità adeguata di acqua calda al contenitore e riscaldarla a circa 70°C. MC è stato aggiunto gradualmente con agitazione lenta, formando gradualmente un impasto liquido, che è stato poi raffreddato con agitazione.
(2) Aggiungere 1/3 della quantità di acqua richiesta in un contenitore fisso, riscaldarlo a 70°C e disperdere il MC secondo il metodo appena menzionato, quindi preparare un impasto liquido di acqua calda; quindi aggiungetelo all'acqua fredda. Passate all'impasto liquido, mescolate bene e fate raffreddare il composto.
3. Metodo di miscelazione delle polveri. Questo metodo consiste principalmente nel disperdere le particelle di polvere MC e gli ingredienti in polvere uguali mediante miscelazione a secco, quindi aggiungere acqua per dissolverli.
Orario di pubblicazione: 23 febbraio 2023