La sodio carbossimetilcellulosa (in breve CMC-Na) è un importante composto polimerico idrosolubile, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, medica, cosmetica, tessile, cartaria ed edile. Come addensante, stabilizzante ed emulsionante comunemente usato, 1. Selezione delle materie prime e controllo di qualità Quando...
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