L'idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) è un etere di cellulosa ampiamente utilizzato in diversi settori come quello farmaceutico, cosmetico, alimentare ed edilizio. Grazie alla sua versatilità e alle proprietà benefiche, l'HPMC è diventato un ingrediente popolare in varie formulazioni. Attualmente sul mercato sono disponibili diversi tipi di HPMC, ciascuno con proprietà e applicazioni uniche.
HPMC è un polimero di cellulosa chimicamente modificato ottenuto facendo reagire la cellulosa con cloruro di metile e ossido di propilene. Questa reazione introduce gruppi metilico e idrossipropilico nella struttura della cellulosa, formando un polimero idrosolubile, non ionico e ad alte prestazioni. Tuttavia, diversi tipi di HPMC hanno diversi gradi di sostituzione (DS) dei gruppi metilico e idrossipropilico, che ne determinano le proprietà fisiche e chimiche.
Generalmente i prodotti HPMC sono classificati in base alla viscosità e al valore DS. La viscosità è una proprietà importante dell'HPMC poiché influisce sulla solubilità del prodotto, sulla capacità di formare film e sulla capacità di addensamento. D'altra parte, il valore DS determina il grado di sostituzione del polimero e quindi il grado di idrofobicità del tipo HPMC. Pertanto, diversi tipi di HPMC derivano da variazioni nella loro viscosità e nei valori DS. Di seguito sono riportati i tipi più comuni di HPMC e le loro differenze.
1. HPMC di grado ordinario
L'HPMC di grado comune ha un DS metile compreso tra 0,8 e 2,0 e un DS idrossipropilico compreso tra 0,05 e 0,3. Questo tipo di HPMC è disponibile in un'ampia gamma di gradi di viscosità da 3 cps a 200.000 cps. L'HPMC di grado comune ha una buona solubilità in acqua e forma soluzioni trasparenti, che lo rendono adatto a varie applicazioni nell'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica. Tali HPMC sono comunemente usati come filmogeni, addensanti, emulsionanti e stabilizzanti negli alimenti e nei cosmetici.
2. HPMC a bassa sostituzione
L'HPMC a bassa sostituzione ha un grado inferiore di sostituzione di metile e idrossipropile rispetto all'HPMC di grado normale. Questo particolare tipo di HPMC ha un DS metile compreso tra 0,2 e 1,5 e un DS idrossipropilico compreso tra 0,01 e 0,2. I prodotti HPMC a bassa sostituzione hanno una viscosità inferiore, solitamente compresa tra 3 e 400 cps, e sono altamente resistenti al sale e agli enzimi. Queste proprietà rendono l'HPMC a bassa sostituzione adatto a prodotti alimentari quali latticini, prodotti da forno e carne. Inoltre, l'HPMC a bassa sostituzione viene utilizzato anche come legante, disintegrante e agente di rivestimento di compresse nell'industria farmaceutica.
3. HPMC ad alta sostituzione
Alto grado di sostituzione L'HPMC ha un grado più elevato di sostituzione del metile e dell'idrossipropile rispetto all'HPMC di grado ordinario. Questo tipo di HPMC ha un DS metile compreso tra 1,5 e 2,5 e un DS idrossipropilico compreso tra 0,1 e 0,5. I prodotti HPMC altamente sostituibili hanno una viscosità più elevata, che va da 100.000 cps a 200.000 cps, e hanno forti proprietà di ritenzione idrica. Queste proprietà rendono gli HPMC altamente sostituibili ideali per l'uso nel settore edile, come prodotti a base di cemento, rivestimenti e adesivi. L'HPMC altamente sostituito viene utilizzato anche come legante, addensante e agente distaccante nell'industria farmaceutica.
4. Metossi-etossi HPMC
Metossi-etossi HPMC è un tipo di HPMC appositamente progettato con un elevato grado di sostituzione etossilica. I gruppi etossilici aumentano l'idrofobicità dell'HPMC, rendendolo meno solubile in acqua rispetto all'HPMC di grado normale. Con un DS metile compreso tra 1,5 e 2,5 e un DS etossilico compreso tra 0,4 e 1,2, il metossi-etossi HPMC è ideale per l'uso in prodotti a base di olio come cosmetici, vernici e rivestimenti. Questo tipo di HPMC forma una pellicola stabile e uniforme che fornisce una finitura liscia e lucida al prodotto finale.
5. HPMC granulare
L'HPMC granulare è un tipo di HPMC che ha una dimensione delle particelle piccola, in genere compresa tra 100 e 200 micron. L'HPMC granulare viene utilizzato nell'industria farmaceutica come legante per compresse, disintegrante e agente di rilascio prolungato. La piccola dimensione delle particelle HPMC consente una distribuzione uniforme degli ingredienti, risultando in un prodotto coerente e affidabile. L'HPMC granulare ha un DS metile compreso tra 0,7 e 1,6 e un DS idrossipropilico compreso tra 0,1 e 0,3.
L'idrossipropilmetilcellulosa (HPMC) è un polimero multifunzionale con un'ampia gamma di applicazioni in vari settori. I tipi HPMC sono classificati in base alla viscosità e al valore DS, che ne determinano le proprietà fisiche e chimiche. HPMC di grado regolare, HPMC a bassa sostituzione, HPMC ad alta sostituzione, HPMC metossietossi e HPMC granulare sono i tipi più comuni di HPMC. Comprendere le differenze tra questi tipi consentirà ai formulatori di sfruttare tutto il potenziale degli HPMC per produrre prodotti finali potenti e di alta qualità.
Orario di pubblicazione: 06-settembre-2023