Hver er munurinn á HEC og MHEC?

HEC og MHEC eru tvenns konar fjölliður sem byggjast á sellulósa sem eru notuð í margs konar notkun, þar á meðal sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni í matvælum, svo og í lyfja- og snyrtivörum. Helsti munurinn á þessu tvennu er að HEC er hýdroxýetýl sellulósa en MHEC er metýl hýdroxýetýl sellulósa.

HEC er vatnsleysanleg fjölliða sem er unnin úr sellulósa, náttúrulegu fjölsykru sem finnst í plöntum. Það er samsett úr línulegri keðju glúkósasameinda með hýdroxýetýlhóp sem er festur við enda hverrar sameindar. HEC sellulósa er notað sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni í matvælum, sem og í lyfja- og snyrtivörum. Það er einnig notað í pappírsgerð og prentun, svo og við framleiðslu á límefnum og húðun.

MHEC er breytt form af HEC sellulósa þar sem hýdroxýetýl hópnum er skipt út fyrir metýl hóp. Þessi breyting eykur vatnsfælni fjölliðunnar, sem gerir hana ónæmari fyrir vatnsleysanlegum efnum. MHEC er notað í margs konar notkun, þar á meðal sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni í matvælum, sem og í lyfja- og snyrtivörum. Það er einnig notað í pappírsgerð og prentun, svo og við framleiðslu á límefnum og húðun.

Í stuttu máli er aðalmunurinn á HEC sellulósa og MHEC sá að HEC er hýdroxýetýl sellulósa en MHEC er metýl hýdroxýetýl sellulósa. Bæði efnin eru notuð í margvíslegum tilgangi, þar á meðal sem þykkingarefni, sveiflujöfnun og ýruefni í matvælum, sem og í lyfja- og snyrtivörum.