Munurinn á HPMC og MC

Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC)OgMetýlsellulósa (MC)eru báðar sellulósaafleiður sem oft eru notaðar í ýmsum atvinnugreinum, þar á meðal lyfjum, matvælum, snyrtivörum og smíði. Þrátt fyrir líkt hafa þessi tvö efni sérstaka efnafræðilega eiginleika og forrit.

1. Efnafræðileg uppbygging

Bæði HPMC og MC eru sellulósaafleiður, en lykilmunurinn liggur í efnahópunum sem eru festir við sellulósa burðarásina.

Metýlsellulósa (MC): Þetta er myndað með metýleringu sellulósa. Í þessu ferli eru metýlhópar (-CH3) festir við hýdroxýlhópa sellulósa sameindanna. Metýleringarprófið er venjulega á bilinu 20-30%, allt eftir einkunn MC, sem hefur áhrif á leysni þess og annarra eiginleika.

Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC): Kimacell®hpmc er flóknari afleiður. Til viðbótar við metýleringu gengst það einnig í hýdroxýprópýleringu. Hýdroxýprópýlhópar (-CH2CHOHCH3) eru kynntir í sellulósa sameindinni ásamt metýlhópum. Hýdroxýprópýleringarprófið og metýleringargráðu HPMC geta verið mjög breytilegir, sem gefur tilefni til margs konar HPMC bekkja með mismunandi einkenni.

2. Leysni

Leysni er einn mikilvægasti þátturinn þegar MC og HPMC er borinn saman. Leysni beggja þessara sellulósaafleiður fer eftir því hve miklu leyti skipti og sérstök mótun efnisins.

Metýlsellulósa (MC): MC er leysanlegt í heitu vatni en myndar hlaup við kælingu. Þessi einstaka eiginleiki að mynda gel þegar hann er hitaður og snýr aftur að fljótandi ástandi við kælingu er eitt mikilvægasta einkenni MC. Það er óleysanlegt í köldu vatni, en leysanlegt í heitu vatni yfir ákveðnum hitastigsmörkum (50–70 ° C), og gelunarferlið er afturkræft.

Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC): HPMC er aftur á móti leysanlegt bæði í köldu og heitu vatni. Þetta gerir það fjölhæfara miðað við MC. Leysni HPMC hefur áhrif á gerð skiptis (hlutfall metýl og hýdroxýprópýlhópa) og seigju. Hærri skiptingargráður hefur tilhneigingu til að gera HPMC leysanlegri í vatni við lægra hitastig.

3. Seigja

Seigja gegnir lykilhlutverki í mörgum forritum, sérstaklega í lyfja- og matvælaiðnaði.

Metýlsellulósa (MC): Seigja Kimacell®MC lausna er háð hitastigi. Seigjan eykst þegar það er hitað og það sýnir fyrirbæri gelunar. Skiptingin hefur einnig áhrif á seigju, þar sem hærra skiptimagn leiðir almennt til meiri seigju.

Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC): HPMC hefur yfirleitt stöðugri seigju snið miðað við MC. Seigja HPMC er einnig undir áhrifum frá því stigi skiptis, en það er áfram stöðugt á breiðara hitastigi. Að auki er hægt að sníða HPMC að því að hafa ýmsar seigju, frá lágu til háu, allt eftir fyrirhugaðri notkun.

4. Forrit

Bæði MC og HPMC eru mikið notuð í lyfja-, matvæla- og snyrtivöruiðnaði, en sértækir eiginleikar hvers og eins gera þær hentugri fyrir ákveðin forrit.

Metýlsellulósa (MC):

Lyfjafyrirtæki: MC er oft notað sem bindiefni, sundrunarefni og húðunarefni í spjaldtölvusamsetningum vegna gelunar eiginleika þess. Það er einnig notað í lyfjaformum með stýrðri losun.

Matvælaiðnaður: MC er notað sem matarþykkt, ýruefni og sveiflujöfnun. Gel-myndandi eign þess er dýrmæt við að búa til vörur eins og ís, salatdressinga og bakarívörur.

Snyrtivörur: MC er notað í snyrtivörum fyrir þykknun, fleyti og stöðugleika eiginleika í vörum eins og kremum, sjampóum og kremum.

Hýdroxýprópýl metýlsellulósa (HPMC):

Lyfjafyrirtæki: HPMC er mikið notað sem bindiefni og stýrð losunarefni í spjaldtölvusamsetningum. Það er einnig notað í augnlækningum sem smurolíu og í hlaup sem byggir á lyfjagjöf.

Matvælaiðnaður: HPMC er notað í glútenlausri bakstri, þar sem það líkir eftir áferð og mýkt glúten í deigi. Það er einnig notað sem sveiflujöfnun og ýruefni í ýmsum unnum matvælum.

Smíði: HPMC er notað sem aukefni í sementi, gifsi og flísallímum. Það bætir vinnanleika, vatnsgeymslu og viðloðun.

5. Aðrar eignir

Hygroscopicity: HPMC er yfirleitt meira hygroscopic (vatnsdrátt) en MC, sem gerir það gagnlegt í forritum þar sem krafist er raka varðveislu.

Varma stöðugleiki: MC hefur tilhneigingu til að sýna betri hitastöðugleika vegna gelmyndunareigna sinna. HPMC, þó að það sé stöðugt á breiðara hitastigssviði, gæti ekki veitt sömu hitauppstreymisáhrif og MC.

6. Yfirlit yfir mismun

Meðan báðirHPMCOgMCeru sellulósaafleiður með skarast forrit, aðgreind efnafræðileg mannvirki þeirra og eiginleikar gera þær hentugri til mismunandi nota. MC er sérstaklega dýrmætt í forritum sem njóta góðs af gelunareignum sínum, en yfirburða leysni HPMC og hitauppstreymi gerir það fjölhæfara í atvinnugreinum, þar með talið matvælavinnslu og lyfjum. Að skilja þennan mun hjálpar til við að velja viðeigandi efni fyrir tiltekin forrit.