1. rakavirkni
Karboxýmetýlsellulósa natríum CMC hefur sömu vatnsupptöku og önnur vatnsleysanleg lím. Rakajafnvægi þess eykst með auknum raka og minnkar með hækkandi hitastigi. Því hærra sem DS er, því meiri rakastig í loftinu og varan því sterkari vatnsgleypni. Ef pokinn er opnaður og settur í loft með miklu rakainnihaldi í nokkurn tíma getur rakainnihald hans náð 20%. Þegar vatnsinnihaldið er 15% mun duftform vörunnar ekki breytast. Þegar vatnsinnihaldið nær 20% munu sumar agnir safnast saman og festast hver við aðra og draga úr vökva duftsins. CMC mun aukast í þyngd eftir að hafa tekið í sig raka, þannig að sumar ópakkaðar vörur verða að setja í loftþétt ílát eða geyma á þurrum stað.
2. Karboxýmetýl sellulósa natríum CMC uppleyst
Karboxýmetýlsellulósanatríum CMC, eins og aðrar vatnsleysanlegar fjölliður, sýnir bólgu áður en það leysist upp. Þegar búa þarf til mikið magn af karboxýmetýlsellulósa natríum CMC lausn, ef hver ögn er jafn bólgin, þá leysist varan hratt upp. Ef sýninu er kastað hratt í vatnið og festist við blokk myndast „fiskauga“. Eftirfarandi lýsir aðferðinni við að leysa upp CMC fljótt: Setjið CMC hægt í vatn undir hóflegri hræringu; CMC er fyrirfram dreift með vatnsleysanlegu leysi (eins og etanóli, glýseríni), og síðan er vatni bætt hægt við undir hóflegri hræringu; Ef bæta þarf öðrum aukefnum í duftformi við lausnina, blandaðu fyrst aukefnunum og CMC duftinu og bættu síðan við vatni til að leysa upp; til þæginda fyrir notendur eru skyndivörur fyrir korn og duft settar á markað.
3. Ræfræði natríumkarboxýmetýlsellulósa CMC lausnar
Natríumkarboxýmetýl sellulósa CMC lausn er ekki Newton vökvi, sem sýnir lága seigju á miklum hraða, það er að segja vegna þess að seigjugildi natríumkarboxýmetýl sellulósa CMC fer eftir mæliskilyrðum, þannig að „sýnileg seigja“ er notuð til að lýsa því. náttúrunni.
Sýnt á rheological curve skýringarmynd: Eðli non-Newtonian vökva er að sambandið milli skurðhraða (snúningshraði á seigjumælinum) og skurðkraftsins (tog seigjumælisins) er ekki línulegt samband, heldur ferill.
Karboxýmetýl sellulósa natríum CMC lausn er gerviplastvökvi. Þegar seigjumælingin er mæld, því hraðari sem snúningshraði er, því minni er mæld seigja, sem er svokallaður klippþynningaráhrif.
4. Karboxýmetýl sellulósa natríum CMC seigja
1) Seigja og meðalstig fjölliðunar
Seigja natríumkarboxýmetýlsellulósa CMC lausnar fer aðallega eftir meðaltali fjölliðunar á sellulósakeðjunum sem mynda rammann. Það er um það bil línulegt samband á milli seigju og meðalstigs fjölliðunar.
2) Seigja og styrkur
Sambandið milli seigju og styrks sumra tegunda af natríumkarboxýmetýlsellulósa CMC. Seigja og styrkur eru nokkurn veginn logaritmísk. Natríumkarboxýmetýl sellulósa CMC lausn getur framleitt nokkuð mikla seigju við lágan styrk, þessi eiginleiki gerir CMC hægt að nota sem frábært þykkingarefni í notkun.
3) Seigja og hitastig
Seigja karboxýmetýlsellulósa natríum CMC vatnslausnar minnkar með hækkun hitastigs, óháð gerð og styrk, þróun seigju lausnarinnar og hitasambandsferilinn er í grundvallaratriðum sú sama.
4) Seigja og pH
Þegar pH er 7-9 nær seigja CMC lausnar hámarki og er mjög stöðug. Seigja natríumkarboxýmetýlpýramída mun ekki breytast mikið innan pH-bilsins 5-10. CMC leysist hraðar upp við basískar aðstæður en við hlutlausar aðstæður. Þegar pH>10 mun það valda því að CMC brotni niður og dregur úr seigju. Þegar sýru er bætt við CMC lausnina minnkar stöðugleiki lausnarinnar vegna þess að H+ í lausninni kemur í stað Na+ á sameindakeðjunni. Í sterkri sýrulausn (pH=3,0-4,0) byrjar hálfsolía að myndast sem dregur úr seigju lausnarinnar. Þegar pH<3,0 byrjar CMC að vera algjörlega óleysanlegt í vatni og myndar CMC sýru.
CMC með mikla útskiptingu er sterkari í sýru- og basaþol en CMC með lágt DS; CMC með lága seigju er sterkari í sýru- og basaþol en CMC með mikilli seigju.
Birtingartími: Jan-28-2023