Carboxymethyl cellulose (CMC)adalah turunan selulosa yang larut dalam air yang banyak digunakan di banyak bidang kehidupan industri dan sehari-hari. CMC disiapkan dengan bereaksi beberapa gugus hidroksil (-OH) pada molekul selulosa dengan asam kloroasetat untuk memperkenalkan gugus karboksimetil (-CH2COOH). Strukturnya mengandung gugus karboksil hidrofilik, yang membuatnya memiliki kelarutan air yang sangat baik dan adhesi dan stabilitas yang baik, sehingga memiliki kegunaan penting di banyak industri.
1. Industri Makanan
Dalam industri makanan, Kimacell®CMC banyak digunakan sebagai pengental, pengemulsi, penstabil dan agen penangguhan. Ini dapat meningkatkan viskositas makanan, meningkatkan rasanya, dan memiliki hidrasi yang baik.Aplikasi umum meliputi:
Minuman dan jus:Sebagai agen penangguhan dan penstabil, itu mencegah pulp dalam jus mengendapkan dan meningkatkan tekstur produk.
Es krim:Digunakan sebagai pengental untuk meningkatkan konsistensi es krim, dan membantu mencegah pembentukan kristal es untuk mempertahankan rasa es krim yang halus.
Badan Panggang:Tingkatkan viskoelastisitas adonan, meningkatkan ketangguhan produk, dan mencegah produk jadi menjadi terlalu keras.
Permen dan pastry:Sebagai humektan, itu membuat permen dan kue lembab dan rasanya enak.
Bumbu dan saus:Sebagai pengental, ini memberikan tekstur yang lebih baik dan meningkatkan stabilitas produk.
2. Farmasi dan persiapan biologis
CMC juga banyak digunakan dalam industri farmasi, terutama dalam persiapan dan pengiriman obat:
Persiapan Obat:CMC sering digunakan untuk menyiapkan persiapan padat atau cair seperti tablet, kapsul, dan sirup sebagai pengikat dan pengental. Ini membantu mengendalikan pelepasan obat dan memberikan efek pelepasan berkelanjutan.
Pembawa obat pelepasan berkelanjutan:Dengan menggabungkan dengan molekul obat, CMC dapat mengontrol tingkat pelepasan obat, memperpanjang durasi aksi obat, dan mengurangi jumlah obat.
Cairan dan suspensi oral:CMC dapat meningkatkan stabilitas dan rasa cairan oral, mempertahankan distribusi obat yang seragam dalam suspensi, dan menghindari presipitasi.
Dressing Medis:CMC juga dapat digunakan untuk menyiapkan pembalut luka karena sifat higroskopis, antibakteri dan penyembuhan luka.
Persiapan Ophthalmic:Dalam tetes mata dan salep mata, CMC digunakan sebagai pengatur viskositas untuk memperpanjang waktu tinggal obat di mata dan meningkatkan efek terapeutik.
3. Kosmetik dan Perawatan Pribadi
CMC juga semakin banyak digunakan dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi, terutama untuk meningkatkan tekstur dan stabilitas produk:
Produk Perawatan Kulit:Sebagai pengental dan pelembab, CMC dapat meningkatkan tekstur krim, lotion dan pembersih wajah, membuat produk lebih halus dan meningkatkan pengalaman penggunaan.
Shampo dan Shower Gel:Dalam produk ini, CMC dapat meningkatkan stabilitas busa dan membuat proses pencucian lebih halus.
Pasta gigi:CMC digunakan sebagai pengental dalam pasta gigi untuk menyesuaikan viskositas pasta gigi dan memberikan nuansa yang cocok.
Rias:Dalam beberapa cairan fondasi, bayangan mata, lipstik dan produk lainnya, CMC membantu meningkatkan stabilitas dan keuletan formula dan memastikan efek yang langgeng dari produk.
4. Industri Kertas dan Tekstil
CMC juga banyak digunakan dalam industri kertas dan tekstil:
Pelapis kertas:CMC digunakan sebagai aditif pelapis dalam produksi kertas untuk meningkatkan kekuatan, kehalusan, dan kualitas pencetakan kertas dan meningkatkan sifat permukaan kertas.
Pemrosesan Tekstil: in Industri tekstil, CMC digunakan sebagai bubur untuk tekstil, yang dapat meningkatkan nuansa tekstil, membuat kain lebih lembut dan lebih halus, dan memberikan tingkat resistensi air tertentu.
5. Pengeboran dan Penambangan Minyak
CMC juga memiliki aplikasi khusus dalam pengeboran dan penambangan minyak:
Cairan pengeboran:Dalam pengeboran minyak, CMC digunakan dalam cairan pengeboran untuk mengontrol viskositas lumpur, memastikan kelancaran kemajuan proses pengeboran, dan meningkatkan efisiensi pengeboran.
Pemrosesan Mineral:CMC digunakan sebagai agen flotasi untuk bijih untuk membantu memisahkan komponen berharga dalam bijih dan meningkatkan laju pemulihan bijih.
6. Pembersih dan bahan kimia harian lainnya
CMC juga digunakan dalam bahan kimia harian seperti deterjen dan produk cuci:
Deterjen:Kimacell®CMC sebagai pengental dapat meningkatkan efek stabilitas dan pembersihan deterjen dan mencegah produk dari stratifikasi atau presipitasi selama penyimpanan.
Deterjen:CMC dapat meningkatkan keterbasahan bubuk cuci, membuatnya lebih larut dalam air dan meningkatkan efek pencucian.
7. Perlindungan Lingkungan
Karena adsorpsi yang sangat baik, CMC juga dapat digunakan di bidang perlindungan lingkungan, terutama dalam pengolahan air:
Pengolahan Air:CMC dapat digunakan sebagai flokulan atau endapan untuk mempromosikan sedimentasi lumpur selama pengolahan limbah dan membantu menghilangkan zat berbahaya dalam air.
Peningkatan Tanah:CMCdapat digunakan sebagai kondisioner tanah di bidang pertanian untuk meningkatkan retensi air tanah dan pemanfaatan pupuk.
Carboxymethyl cellulose (CMC) adalah bahan kimia multifungsi dengan aplikasi penting di banyak bidang seperti makanan, obat -obatan, kosmetik, kertas, tekstil, pengeboran minyak, produk pembersih, dan perlindungan lingkungan. Kelarutan airnya yang sangat baik, penebalan dan stabilitas membuatnya menjadi aditif yang sangat diperlukan di berbagai industri. Dengan pengembangan teknologi dan eksplorasi berkelanjutan dari aplikasi baru, bidang aplikasi CMC akan terus berkembang.
Waktu posting: Feb-08-2025