Terbuat dari Apa Selulosa?

Terbuat dari Apa Selulosa?

Selulosa adalah polisakarida, artinya merupakan karbohidrat kompleks yang terdiri dari rantai panjang molekul gula. Secara khusus, selulosa terdiri dari unit berulang molekul glukosa yang dihubungkan oleh ikatan glikosidik β(1→4). Susunan ini memberi selulosa struktur berserat yang khas.

Selulosa adalah komponen struktural utama dinding sel tumbuhan, memberikan kekakuan, kekuatan, dan dukungan pada sel dan jaringan tumbuhan. Ini berlimpah dalam bahan nabati seperti kayu, kapas, rami, rami, dan rumput.

Rumus kimia selulosa adalah (C6H10O5)n, dimana n mewakili jumlah unit glukosa dalam rantai polimer. Struktur dan sifat selulosa yang tepat dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti sumber selulosa dan derajat polimerisasi (yaitu jumlah unit glukosa dalam rantai polimer).

Selulosa tidak larut dalam air dan sebagian besar pelarut organik, sehingga berkontribusi terhadap stabilitas dan daya tahannya. Namun, ia dapat dipecah menjadi molekul glukosa penyusunnya melalui proses hidrolisis enzimatik atau kimia, yang digunakan dalam berbagai aplikasi industri, seperti pembuatan kertas, manufaktur tekstil, produksi biofuel, dan pengolahan makanan.