Penggunaan natrium karboksimetil selulosa

Natrium karboksimetil selulosa (CMC) merupakan salah satu jenis turunan selulosa yang banyak digunakan dalam berbagai aplikasi. Ini adalah bubuk putih, tidak berbau, tidak berasa yang larut dalam air dingin dan tidak larut dalam air panas. CMC diproduksi dengan mereaksikan selulosa dengan natrium hidroksida dan asam monokloroasetat.

CMC digunakan di banyak industri, termasuk makanan, farmasi, kosmetik, dan kertas. Dalam industri makanan, digunakan sebagai bahan pengental, penstabil, dan pengemulsi. Ini juga digunakan untuk memperbaiki tekstur makanan olahan, seperti es krim, keju, dan saus. Dalam bidang farmasi, ia digunakan sebagai bahan pengikat, penghancur, dan pensuspensi. Dalam kosmetik, digunakan sebagai pengental dan pengemulsi. Di kertas, ini digunakan sebagai bahan pengatur ukuran.

Selain untuk keperluan industri, CMC juga digunakan dalam berbagai produk rumah tangga. Ini digunakan sebagai pengental dan penstabil dalam sampo, lotion, dan krim. Ini juga digunakan dalam deterjen, cairan pencuci piring, dan pelembut kain. CMC juga digunakan dalam produksi perekat, cat, dan pelapis.

CMC adalah bahan yang aman dan tidak beracun yang disetujui untuk digunakan dalam makanan oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS. Itu juga disetujui untuk digunakan dalam kosmetik dan obat-obatan. CMC bersifat biodegradable dan tidak beracun bagi kehidupan akuatik.

CMC merupakan bahan pengental, penstabil, dan pengemulsi yang efektif. Ini juga digunakan untuk memperbaiki tekstur makanan olahan. Ini tidak beracun, dapat terurai secara hayati, dan disetujui untuk digunakan dalam makanan, obat-obatan, dan kosmetik. CMC juga digunakan dalam berbagai produk rumah tangga, seperti sampo, lotion, dan deterjen.