Selulosa Mikrokristalin (MCC) merupakan polimer selulosa alami yang banyak digunakan sebagai bahan pengisi, pengikat, dan penghancur dalam industri farmasi dan makanan. Ini terdiri dari partikel kecil berukuran seragam yang memiliki struktur kristal, dan diproduksi dengan mengolah selulosa dengan kemurnian tinggi dengan asam mineral, diikuti dengan pemurnian dan pengeringan semprot.

MCC adalah bubuk putih, tidak berbau, dan tidak berasa yang tidak larut dalam air dan sebagian besar pelarut organik. Ia memiliki kompresibilitas yang sangat baik, menjadikannya pilihan populer untuk pembuatan tablet, karena dapat digunakan untuk meningkatkan aliran dan keseragaman bahan aktif dalam tablet. MCC juga memiliki sifat pengikatan yang baik, yang membantu menyatukan tablet selama pembuatan dan pengangkutan.

Selain penggunaannya dalam industri farmasi dan makanan, MCC juga digunakan dalam aplikasi lain, seperti produksi kertas dan karton, serta industri konstruksi dan cat. MCC umumnya dianggap aman untuk dikonsumsi manusia dan disetujui oleh badan pengatur seperti FDA dan EFSA.