Apakah natrium karboksimetil selulosa alami?

Tidak, natrium karboksimetil selulosa (CMC) bukanlah zat alami. Ini adalah polimer sintetik yang berasal dari selulosa, yaitu polisakarida alami yang ditemukan di dinding sel tumbuhan. CMC diproduksi melalui reaksi kimia antara selulosa dan natrium hidroksida, yang merupakan basa kuat. Produk yang dihasilkan berupa bubuk putih tidak berbau yang digunakan dalam berbagai aplikasi, termasuk makanan, obat-obatan, dan kosmetik.

CMC digunakan sebagai bahan pengental, penstabil, dan pengemulsi pada produk makanan. Ia juga digunakan sebagai bahan pengikat dan pensuspensi dalam obat-obatan dan sebagai bahan pengental dan pengemulsi dalam kosmetik. Selain itu, digunakan dalam industri kertas untuk meningkatkan kekuatan dan ketahanan air pada produk kertas.

CMC adalah bahan tambahan makanan yang aman dan banyak digunakan. Umumnya diakui aman (GRAS) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan disetujui untuk digunakan dalam produk makanan di Uni Eropa. Itu juga disetujui untuk digunakan dalam kosmetik dan obat-obatan di Amerika Serikat dan Eropa.

CMC bukanlah zat alami, namun merupakan bahan tambahan makanan yang aman dan banyak digunakan. Ini digunakan untuk meningkatkan tekstur dan stabilitas produk makanan, serta untuk mengikat dan menangguhkan obat-obatan dan kosmetik. Umumnya diakui aman (GRAS) oleh Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan disetujui untuk digunakan dalam produk makanan di Uni Eropa.