Campurkan natrium karboksimetil selulosa langsung dengan air untuk membuat lem pucat untuk digunakan nanti. Saat menyiapkan lem pasta natrium karboksimetil selulosa, pertama-tama tambahkan sejumlah air bersih ke dalam tangki batching dengan alat pencampur, dan taburkan natrium karboksimetil selulosa secara perlahan dan merata pada peralatan pencampur. Di dalam tangki batching, aduk terus hingga menjadi natrium karboksimetil selulosa dan air tercampur sempurna, dan natrium karboksimetil selulosa dapat larut sepenuhnya. Dasar penentuan waktu pencampuran adalah: bila natrium karboksimetil selulosa terdispersi secara merata dalam air dan tidak terdapat gumpalan besar yang signifikan, pengadukan dapat dihentikan, dan natrium karboksimetil selulosa serta air didiamkan. Saling menyusup dan menyatu satu sama lain.
Natrium karboksimetil selulosa terlebih dahulu dicampur dengan bahan mentah kering seperti gula putih, kemudian dimasukkan ke dalam air hingga larut. Selama pengoperasian, masukkan natrium karboksimetil selulosa dan bahan baku kering seperti gula putih dalam proporsi tertentu ke dalam mixer stainless steel, tutup penutup atas mixer, dan simpan bahan di dalam mixer dalam keadaan tertutup. Kemudian nyalakan mixer dan aduk rata natrium karboksimetil selulosa dan bahan lainnya. Kemudian, taburkan campuran natrium karboksimetilselulosa yang telah diaduk secara perlahan dan merata ke dalam tangki batching yang berisi air, dan terus diaduk.
Saat menggunakan natrium karboksimetil selulosa dalam makanan cair atau bubur, yang terbaik adalah menghomogenisasi bahan campuran untuk mendapatkan pengaturan dan efek stabilisasi yang lebih halus. Tekanan dan suhu yang dipilih untuk homogenisasi harus ditentukan sesuai dengan karakteristik bahan dan persyaratan kualitas produk.
Setelah natrium karboksimetil selulosa diformulasikan menjadi larutan berair, sebaiknya disimpan dalam wadah keramik, kaca, plastik, kayu, dan jenis lainnya. Wadah logam, terutama wadah besi, alumunium, dan tembaga, tidak cocok untuk disimpan. Karena jika larutan berair natrium karboksimetil selulosa bersentuhan dengan wadah logam dalam waktu lama, mudah menimbulkan masalah kerusakan dan penurunan viskositas. Ketika larutan berair natrium karboksimetil selulosa hidup berdampingan dengan timbal, besi, timah, perak, aluminium, tembaga dan zat logam tertentu, akan terjadi reaksi pengendapan, sehingga mengurangi kuantitas dan kualitas sebenarnya natrium karboksimetil selulosa dalam larutan. Jika tidak diperlukan untuk produksi, usahakan untuk tidak mencampur kalsium, magnesium, garam dan zat lain dalam larutan natrium karboksimetil selulosa berair. Sebab, bila larutan berair natrium karboksimetil selulosa berdampingan dengan zat seperti kalsium, magnesium, dan garam, maka viskositas larutan natrium karboksimetil selulosa akan berkurang.
Larutan natrium karboksimetilselulosa yang telah disiapkan harus digunakan sesegera mungkin. Jika larutan natrium karboksimetil selulosa disimpan dalam waktu lama, tidak hanya akan mempengaruhi kinerja perekat dan stabilitas natrium karboksimetil selulosa, tetapi juga dirusak oleh mikroorganisme dan hama, sehingga mempengaruhi kualitas pembersihan bahan baku. Namun, beberapa pengental adalah dekstrin dan pati termodifikasi yang dihasilkan oleh hidrolisis pati. Mereka tidak beracun dan tidak berbahaya, namun mudah meningkatkan gula darah seperti gula putih, dan bahkan dapat menyebabkan reaksi gula darah yang lebih parah. Oleh karena itu, sebelum membeli produk bebas gula, Anda harus membaca daftar bahan dengan jelas untuk mencegah dampak pengental terhadap gula darah
Waktu posting: 04 Januari 2023