Ո՞րն է տարբերությունը ցելյուլոզային եթերի և ցելյուլոզայի միջև:

Ցելյուլոզը և ցելյուլոզային եթերը երկուսն էլ ստացվում են ցելյուլոզից՝ բնական պոլիմերից, որը հայտնաբերված է բույսերի բջջային պատերում: Այնուամենայնիվ, նրանք ունեն հստակ տարբերություններ իրենց քիմիական կառուցվածքների և հատկությունների մեջ.

1. Քիմիական կառուցվածքը. Ցելյուլոզը գծային պոլիսախարիդ է, որը բաղկացած է կրկնվող գլյուկոզայի միավորներից, որոնք միմյանց հետ կապված են β(1→4) գլիկոզիդային կապերով: Այն ուղիղ շղթայով պոլիմեր է՝ բյուրեղականության բարձր աստիճանով։
2. Հիդրոֆիլություն. Ցելյուլոզն իր էությամբ հիդրոֆիլ է, ինչը նշանակում է, որ այն ուժեղ կապ ունի ջրի նկատմամբ և կարող է զգալի քանակությամբ խոնավություն կլանել: Այս հատկությունը ազդում է նրա վարքագծի վրա տարբեր կիրառություններում, ներառյալ դրա փոխազդեցությունը ջրի վրա հիմնված համակարգերի հետ, ինչպիսիք են ցեմենտի խառնուրդները:
3. Լուծելիություն. Մաքուր ցելյուլոզը անլուծելի է ջրում և օրգանական լուծիչների մեծ մասում՝ շնորհիվ իր բարձր բյուրեղային կառուցվածքի և պոլիմերային շղթաների միջև ջրածնային կապի:
4. Ածանցյալացում. Ցելյուլոզային եթերը ցելյուլոզայի փոփոխված ձև է, որը ստացվում է քիմիական ածանցյալացման միջոցով: Այս գործընթացը ներառում է ֆունկցիոնալ խմբերի ներմուծում, ինչպիսիք են հիդրօքսիէթիլը, հիդրօքսիպրոպիլը, մեթիլը կամ կարբոքսիմեթիլային խմբերը ցելյուլոզային ողնաշարի վրա: Այս փոփոխությունները փոխում են ցելյուլոզայի հատկությունները, ներառյալ դրա լուծելիությունը, ռեոլոգիական վարքը և այլ նյութերի հետ փոխազդեցությունը:
5. Ջրում լուծելիություն. Ցելյուլոզային եթերները սովորաբար լուծելի են կամ ցրվում են ջրի մեջ՝ կախված փոխարինման հատուկ տեսակից և աստիճանից: Այս լուծելիությունը դրանք շատ օգտակար է դարձնում տարբեր ոլորտներում, ներառյալ դեղագործությունը, սննդամթերքը, կոսմետիկան և շինարարությունը:
6. Կիրառում. Ցելյուլոզային եթերները լայն կիրառություն են գտնում որպես խտացնող նյութեր, կայունացուցիչներ, կապողներ և թաղանթ ձևավորող նյութեր ապրանքների և գործընթացների բազմազան տեսականիում: Շինարարության մեջ դրանք սովորաբար օգտագործվում են որպես հավելումներ ցեմենտի վրա հիմնված նյութերում՝ բարելավելու աշխատունակությունը, ջրի պահպանումը, կպչունությունը և այլ հատկություններ:

Ամփոփելով, թեև բջջանյութը և ցելյուլոզային եթերն ունեն ընդհանուր ծագում, ցելյուլոզային եթերը քիմիապես ձևափոխվում է՝ ներմուծելու հատուկ հատկություններ, որոնք այն դարձնում են ջրի մեջ լուծելի կամ ցրվող և հարմար տարբեր կիրառությունների համար, որտեղ անհրաժեշտ է վերահսկել ռեոլոգիական վարքը և այլ նյութերի հետ փոխազդեցությունը: