Որո՞նք են HPMC-ի տարբեր աստիճանները:

HPMC-ն կամ հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզը ցելյուլոզայի ածանցյալի տեսակ է, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես խտացնող նյութ, էմուլգատոր և կայունացուցիչ մի շարք ապրանքների մեջ: Այն սպիտակ, անհոտ, անհամ փոշի է, որը լուծվում է սառը ջրում և չի լուծվում տաք ջրում։

HPMC-ն հասանելի է տարբեր դասարաններում, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ հատկություններն ու կիրառությունները: HPMC-ի դասակարգերը հիմնված են հիդրօքսիպրոպիլային խմբերի փոխարինման աստիճանի (DS) վրա, որը չափում է հիդրօքսիպրոպիլային խմբերի քանակությունը մեկ անհիդրոգլյուկոզայի միավորում: Որքան բարձր է DS-ն, այնքան ավելի շատ են հիդրօքսիպրոպիլային խմբերը, և այնքան ավելի հիդրոֆիլ է HPMC-ն:

HPMC-ի գնահատականները բաժանված են երեք հիմնական կատեգորիաների՝ ցածր DS, միջին DS և բարձր DS:

Ցածր DS HPMC-ն սովորաբար օգտագործվում է այն ծրագրերում, որտեղ ցանկալի է ցածր մածուցիկություն և ցածր գելի ուժ: Այս դասարանը հաճախ օգտագործվում է սննդի և ըմպելիքների կիրառման մեջ, ինչպիսիք են պաղպաղակը, սոուսները և սոուսները: Այն նաև օգտագործվում է դեղագործական կիրառություններում, ինչպիսիք են պլանշետները և պարկուճները:

Միջին DS HPMC-ն օգտագործվում է այնպիսի ծրագրերում, որտեղ ցանկալի է ավելի բարձր մածուցիկություն և գելի ուժ: Այս դասարանը հաճախ օգտագործվում է սննդի և ըմպելիքների մեջ, ինչպիսիք են ջեմերը և ժելեները, ինչպես նաև դեղագործական կիրառություններում, ինչպիսիք են քսուքները և քսուքները:

High DS HPMC-ն օգտագործվում է այնպիսի ծրագրերում, որտեղ ցանկալի է շատ բարձր մածուցիկություն և գելի ուժ: Այս դասարանը հաճախ օգտագործվում է սննդի և ըմպելիքների օգտագործման մեջ, ինչպիսիք են պանիրը և մածունը, ինչպես նաև դեղագործական կիրառություններում, ինչպիսիք են մոմերը և պեսարները:

Բացի HPMC-ի երեք հիմնական կատեգորիաներից, կան նաև մի քանի ենթակատեգորիաներ: Այս ենթակատեգորիաները հիմնված են փոխարինման աստիճանի, մասնիկների չափի և հիդրօքսիպրոպիլ խմբի տեսակի վրա։

Փոխարինման աստիճանի ենթակատեգորիաները հիմնված են հիդրօքսիպրոպիլային խմբերի փոխարինման աստիճանի վրա: Այս ենթակատեգորիաներն են՝ ցածր DS (0.5-1.5), միջին DS (1.5-2.5) և բարձր DS (2.5-3.5):

Մասնիկների չափի ենթակատեգորիաները հիմնված են մասնիկների չափի վրա: Այս ենթակատեգորիաները լավն են (10 մկմ-ից պակաս), միջին (10-20 միկրոն) և կոպիտ (ավելի քան 20 միկրոն):

Հիդրօքսիպրոպիլ խմբի ենթակատեգորիաները հիմնված են HPMC-ում առկա հիդրօքսիպրոպիլ խմբի տեսակի վրա: Այս ենթակատեգորիաներն են՝ հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզա (HPMC), հիդրօքսիպրոպիլ էթիլցելյուլոզա (HPEC) և հիդրօքսիպրոպիլ ցելյուլոզա (HPC):

HPMC-ն բազմակողմանի և լայնորեն օգտագործվող բաղադրիչ է տարբեր ապրանքատեսակների մեջ: HPMC-ի տարբեր աստիճանները հիմնված են փոխարինման աստիճանի, մասնիկների չափի և հիդրօքսիպրոպիլ խմբի տեսակի վրա, և յուրաքանչյուր դասարան ունի իր յուրահատուկ հատկություններն ու կիրառությունները: