Կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզայի պատրաստում

Կարբոքսիմեթիլ Ցելյուլոզը (անգլ.՝ Carboxymethyl Cellulose, կարճ՝ CMC) սովորաբար օգտագործվող սննդային հավելում է, և դրա նատրիումի աղը (նատրիումի կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա) հաճախ օգտագործվում է որպես խտացուցիչ և մածուկ։

Կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը կոչվում է արդյունաբերական մոնոսոդիումի գլյուտամատ, որը լայնորեն կիրառվում է արդյունաբերական արտադրության մեջ և մեծ օգտագործման արժեք է բերում արտադրական տարբեր ոլորտներին։ Կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը փոշոտ նյութ է, ոչ թունավոր, բայց այն հեշտ է լուծել ջրի մեջ։ Այն լուծելի է սառը և տաք ջրում, բայց անլուծելի է օրգանական լուծիչների մեջ։ Լուծվելուց հետո այն կդառնա մածուցիկ հեղուկ, բայց մածուցիկությունը կփոխվի ջերմաստիճանի բարձրացման և անկման պատճառով: Իր առանձնահատուկ հատկությունների շնորհիվ պահպանման և փոխադրման մեջ կան բազմաթիվ հատուկ պահանջներ:

Ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ

Կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզը սպիտակ կամ բաց դեղին նյութ է, առանց հոտի, անհամ, հիգրոսկոպիկ հատիկներ, փոշի կամ նուրբ մանրաթելեր:

※ Պհատուցում

Կարբոքսիմեթիլցելյուլոզը սինթեզվում է բջջանյութի բազային կատալիզացված ռեակցիայի միջոցով քլորաքացախաթթվի հետ։ Բևեռային (օրգանական թթու) կարբոքսիլ խմբերը ցելյուլոզը դարձնում են լուծելի և քիմիապես ռեակտիվ: Նախնական ռեակցիայից հետո ստացված խառնուրդից ստացվել է մոտավորապես 60% CMC գումարած 40% աղ (նատրիումի քլորիդ և նատրիումի գլիկոլատ): Ապրանքը այսպես կոչված արդյունաբերական CMC է լվացող միջոցների համար: Այս աղերը հեռացվում են մաքրման հետագա գործընթացի միջոցով՝ արտադրելու մաքուր CMC՝ սննդամթերքի, դեղագործական արտադրանքի և ատամի մածուկի (ատամի մածուկ) օգտագործման համար: Արտադրվում են նաև միջանկյալ «կիսամաքրված» դասարաններ, որոնք հաճախ օգտագործվում են թղթային ծրագրերում, ինչպիսիք են արխիվային փաստաթղթերի վերականգնումը: CMC-ի ֆունկցիոնալ հատկությունները կախված են ցելյուլոզային կառուցվածքի փոխարինման աստիճանից (այսինքն՝ քանի հիդրօքսիլ խումբ է մասնակցում փոխարինման ռեակցիային), ինչպես նաև ցելյուլոզային ողնաշարի կառուցվածքի շղթայի երկարությունից և ցելյուլոզային ողնաշարի ագրեգացման աստիճանից։ . Կարբոքսիմեթիլ փոխարինող.

※ Ադիմում

Կարբոքսիմեթիլցելյուլոզն օգտագործվում է սննդի մեջ որպես մածուցիկության փոփոխիչ կամ խտացուցիչ E466 կամ E469 համարի տակ (ֆերմենտային հիդրոլիզի միջոցով) և կայունացնելու էմուլսիաները տարբեր ապրանքներում, ներառյալ պաղպաղակը: Այն նաև շատ ոչ պարենային ապրանքների բաղադրիչ է, ինչպիսիք են ատամի մածուկը, լուծողականները, դիետիկ հաբերը, ջրի վրա հիմնված ներկերը, լվացող միջոցները, տեքստիլի չափսերը, բազմակի օգտագործման ջերմային փաթեթավորումը և տարբեր թղթե արտադրանքները: Այն օգտագործվում է հիմնականում այն ​​պատճառով, որ այն բարձր մածուցիկությամբ է, ոչ թունավոր և, ընդհանուր առմամբ, համարվում է հիպոալերգիկ, քանի որ հիմնական աղբյուրի մանրաթելերն են փափուկ փայտի միջուկը կամ բամբակի սալերը: Կարբոքսիմեթիլցելյուլոզը լայնորեն օգտագործվում է սնձան չպարունակող և ցածր յուղայնությամբ սննդամթերքներում: Լվացքի միջոցներում այն ​​օգտագործվում է որպես հողը կախող պոլիմեր, որը նախատեսված է բամբակի և այլ ցելյուլոզային գործվածքների վրա նստելու համար՝ բացասաբար լիցքավորված արգելք ստեղծելով լվացքի լիկյորի մեջ հողերի համար: Կարբոքսիմեթիլցելյուլոզը օգտագործվում է որպես քսանյութ արհեստական ​​արցունքների մեջ։ Կարբոքսիմեթիլցելյուլոզը նաև օգտագործվում է որպես խտացնող նյութ, օրինակ՝ նավթի հորատման արդյունաբերության մեջ, որտեղ այն հորատման ցեխի բաղադրիչ է, որտեղ այն օգտագործվում է որպես մածուցիկության փոփոխող և ջրի պահպանման միջոց։ Օրինակ, նատրիումի CMC-ն (Na CMC) օգտագործվել է որպես ճագարների մազաթափության բացասական հսկողություն: Ցելյուլոզից պատրաստված տրիկոտաժե գործվածքները, ինչպիսիք են բամբակը կամ վիսկոզայի ռիոնը, կարող են վերածվել CMC-ների և օգտագործվել տարբեր բժշկական ծրագրերում: