E466 սննդային հավելանյութի կիրառումը սննդի արդյունաբերության մեջ E466-ը, որը նաև հայտնի է որպես կարբոքսիմեթիլ ցելյուլոզա (CMC), սննդային հավելում է, որը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ: CMC-ն ցելյուլոզայի ածանցյալ է, որը բույսերի բջիջների պատերի հիմնական կառուցվածքային բաղադրիչն է: CMC-ն ջրում լուծվող պոլիմեր է, որը հ...
Կարդալ ավելին