Տարբերությունը մեթիլլուլյոզայի եւ հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլկելուլյեի միջեւ

Methylcellulose (MC)մի քանազորHydroxyPropylmethylcellulose (HPMC)երկուսն էլ ընդհանուր ցելյուլոզային ածանցյալներ են, որոնք լայնորեն օգտագործվում են սննդի, բժշկության, կոսմետիկայի, շինարարության եւ արդյունաբերության մեջ: Չնայած նրանց հիմնական քիմիական կառույցները բխում են բջջանյութից, քիմիական հատկությունների, ֆիզիկական հատկությունների եւ կիրառման ոլորտների որոշակի տարբերություններ կան:

1. Քիմիական կառուցվածքի տարբերությունը

Methylcellulose- ը (MC) պատրաստված է բջջային (-OH) խմբերի մի մասը փոխարինելով բջջանյութի մոլեկուլով մեթիլ (-OCH3) խմբերի հետ: Մեթիլացիայի աստիճանը կարող է վերահսկվել, սովորաբար արտահայտվում է որպես մեթիլացման փոխարինման աստիճան: ԲԿ-ի կառուցվածքը համեմատաբար պարզ է, հիմնականում բջջանյութի մոլեկուլային շղթայի հիդրոքսիլային խմբերը փոխարինվում են մեթիլացված խմբերով:

HydroxyPropyl Methylcellulose- ը հիմնված է մեթիլացման վրա եւ հետագայում փոխարինում է HydroxyPropyl (-C3H7OH) խմբերի հիդրոքսիլ (-OH) խմբերի մի մասը: Հետեւաբար HPMC- ը մեթիլլելուլյոզի ածանցյալ է, բայց ունի ավելի կառուցվածքային բարդություն: HPMC- ն պարունակում է երկու խմբեր, մեթիլ եւ հիդրօքսիպրոպիլ, ուստի դրա կառուցվածքը ավելի բարդ է, քան MC- ն:

2-ը: Ֆիզիկական հատկություններ եւ լուծելիություն

Solubility:

Methylcellulose- ը կարող է սառը ջրի մեջ ձեւավորել կոլոիդային լուծույթ, բայց տաք ջրի մեջ լուծարելը հեշտ չէ: Դրա լուծելիությունը մեծապես ազդում է ջրի ջերմաստիճանի եւ ջրի pH արժեքի վրա, մանավանդ, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է, ԲԿ-ի լուծումը զգալիորեն կնվազի:

HydroxyPropyl Methylcellulose- ն ավելի լավ լուծելիություն ունի: Այն կարող է ստեղծել համեմատաբար կայուն լուծում սառը ջրի մեջ, եւ դրա լուծելիությունը նաեւ լավ կայունություն է ցույց տալիս ջրի pH- ի փոփոխությունների ներքո: HPMC- ն ունի ջրի բարձրակարգ լուծելիություն եւ կարող է լուծարել ջերմաստիճանի լայն տեսականիով, հատկապես տաք ջրի մեջ:

Մածուցիկություն.

Methylcellulose լուծումը ավելի ցածր մածուցիկություն ունի, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է որոշ ծրագրերում, որոնք պահանջում են ավելի ցածր մածուցիկություն:

HydroxyPropyl MethylCellulose- ի լուծումը, ընդհանուր առմամբ, ունի ավելի բարձր մածուցիկություն, ինչը HPMC- ն հաճախացնում է հաճախակի որոշ ծրագրերում, որոնք պահանջում են ավելի բարձր մածուցիկություն, ինչպիսիք են դեղերը, շինանյութերի կայուն թողարկման նախապատրաստումներն ու սոսինձները:

Gelling հատկություններ.

Methylcellulose- ն ունի զգալի ջերմային գելացիայի երեւույթ, այսինքն `ջեռուցումից հետո այն կկազմի կոլոիդային նյութեր եւ կրկին լուծարվի, երբ ջերմաստիճանը իջնի: Հետեւաբար, այն հաճախ օգտագործվում է որպես սննդի եւ բժշկության մեջ գտնվող գռեհիկ գործակալ:

HydroxyPropyl MethylCellulos- ը սովորաբար չունի ջերմային սոլիի երեւույթ, եւ այն հակված է կայուն լուծում ձեւավորել ջրի մեջ, քան գել:

3. Դիմումների տարածքներ
Սննդի արդյունաբերություն:
MethylCellulose- ը հիմնականում օգտագործվում է սննդի մեջ `համը բարելավելու, մածուցիկության բարձրացման եւ սննդի կառուցվածքը պահպանելու համար: Օրինակ, այն կարող է օգտագործվել ցածր կալորիականությամբ սննդի, պաղպաղակի եւ բուսական մսամթերքի մեջ: Իր ջերմային սոլիի հատկությունների շնորհիվ այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես սննդի գորշ միջոց:
HydroxyPropyl MethylCellulose- ը համեմատաբար հազվադեպ է օգտագործվում սննդի մեջ, բայց այն կարող է օգտագործվել նաեւ որոշ հատուկ ֆունկցիոնալ սննդի մեջ, ինչպիսիք են խոնավեցնող միջոցներն ու էմուլգատորները:

Դեղագործական արդյունաբերություն.
MethylCellulose- ը հաճախ օգտագործվում է որպես արտադրանքի համար դեղերի, հատկապես պլանշետների, պարկուճների եւ դեղագործական ծածկույթների մեջ: Այն կարող է օգտագործվել նաեւ որպես կայուն թողարկման միջոց ակնաբուժական դեղամիջոցների համար, որպեսզի երկարաձգեք թմրանյութերի գործողությունների տեւողությունը:
HydroxyPropyl Methylylcellulose- ը լայնորեն օգտագործվում է թմրանյութերի պատրաստման մեջ, հատկապես պլանշետներում, պարկուճներում եւ հեղուկ պատրաստուկներում: Այն կարեւոր դեր է խաղում թմրանյութերի կայուն թողարկման եւ վերահսկվող-թողարկման համակարգերում: Բացի այդ, HPMC- ն սովորաբար օգտագործվում է նաեւ ակնաբուժական դեղամիջոցների եւ լորձաթաղանթի վերանորոգման գործակալներում:

Շինարարական արդյունաբերություն:
Methylcellulose- ը հիմնականում օգտագործվում է որպես շինարարական արդյունաբերության մեջ ցեմենտի եւ գիպսային նյութերի նյութերի եւ գիպսային նյութերի խիտացուցիչ եւ ջրային միջոց: Այն կարող է բարելավել այս նյութերի կապի հատկությունները եւ գործունակությունը:
HydroxyPropyl MethylCellulose- ն ավելի լայնորեն օգտագործվում է շինանյութերի մեջ, հատկապես շինանյութերի մեջ, ինչպիսիք են սալիկների սոսինձները եւ չոր հավանգը, որոնք կարող են ապահովել ավելի բարձր կապեր եւ ջրի ավելի լավ պահպանում:

Կոսմետիկ արդյունաբերություն.

MCՀաճախ օգտագործվում է որպես խիտացուցիչ, հուսալի եւ էմուլգատոր կոսմետիկայի մեջ `մաշկի հարմարավետությունն ու խոնավեցնող ազդեցությունները բարելավելու համար:

HPMCՀաճախ օգտագործվում է մաշկի խնամքի եւ մազերի արտադրանքի մեջ, հատկապես գելեր, քսուքներ եւ շամպուններ, որոնք կարող են ավելի լավ հյուսվածք եւ հետեւանքներ ապահովել:

Չնայած մեթիլլուլյոզ (MC) եւ հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլլուլյոզիան (HPMC) երկուսն էլ բջջային ածխաջրեր են, նրանց քիմիական կառույցներն ու ֆիզիկական հատկությունները տարբեր են տարբեր ոլորտներում տարբեր դիմումների արդյունքում: ԲԿ-ն սովորաբար ունի ավելի ցածր մածուցիկություն եւ ջերմային gelling հատկություններ եւ հարմար է օգտագործման համար որպես գռեհիկ գործակալ եւ խիտացուցիչ; Մինչ HPMC- ն ավելի լավ լուծելիություն ունի եւ հաճախ օգտագործվում է դիմումներում, որոնք պահանջում են ավելի բարձր մածուցիկություն եւ ավելի բարձր կայունություն, հատկապես դեղագործական եւ շինարարական արդյունաբերություններում: Ըստ օգտագործման տարբեր պահանջների, համապատասխան բջջանյութի ածանցյալների ընտրությունը կարող է ավելի լավ համապատասխանի հատուկ դիմումների պահանջներին: