Տարբերությունը HEC-ի և EC-ի միջև

HEC-ը և EC-ը ցելյուլոզային եթերների երկու տեսակ են՝ տարբեր հատկություններով և կիրառություններով: HEC-ն նշանակում է հիդրօքսիէթիլ ցելյուլոզա, իսկ EC նշանակում է էթիլ ցելյուլոզա: Այս հոդվածում մենք կքննարկենք HEC-ի և EC-ի միջև եղած տարբերությունները դրանց քիմիական կառուցվածքի, հատկությունների, օգտագործման և անվտանգության առումով:

1. Քիմիական կառուցվածք

HEC-ը և EC-ն ունեն տարբեր քիմիական կառուցվածքներ, որոնք նրանց տալիս են տարբեր հատկություններ: HEC-ը ջրում լուծվող պոլիմեր է, որը ստացվում է ցելյուլոզից: Այն փոփոխված ցելյուլոզային եթեր է, որն ունի հիդրօքսիէթիլային խմբեր՝ կապված ցելյուլոզային ողնաշարի հետ: HEC-ի փոխարինման աստիճանը (DS) վերաբերում է հիդրօքսիէթիլային խմբերի քանակին, որոնք առկա են ցելյուլոզային ողնաշարի անհիդրոգլյուկոզայի միավորի (AGU) մեկում: HEC-ի DS-ը կարող է տատանվել 0.1-ից մինչև 3.0, իսկ ավելի բարձր DS արժեքները ցույց են տալիս փոխարինման ավելի բարձր աստիճան:

Մյուս կողմից, EC-ը ջրում չլուծվող պոլիմեր է, որը նույնպես ստացվում է ցելյուլոզից: Այն փոփոխված ցելյուլոզային եթեր է, որն ունի էթիլային խմբեր՝ կապված ցելյուլոզային ողնաշարի հետ: EC-ի DS-ը վերաբերում է էթիլային խմբերի քանակին, որոնք առկա են ցելյուլոզային ողնաշարի մեկ AGU-ում: EC-ի DS-ը կարող է տատանվել 1,7-ից մինչև 2,9, իսկ ավելի բարձր DS արժեքները ցույց են տալիս փոխարինման ավելի բարձր աստիճան:

2. Հատկություններ

HEC-ը և EC-ն ունեն տարբեր հատկություններ, որոնք դրանք հարմար են դարձնում տարբեր կիրառությունների համար: HEC-ի և EC-ի որոշ հիմնական հատկությունները թվարկված են ստորև.

ա. Լուծելիություն. HEC-ը շատ լուծելի է ջրի մեջ, մինչդեռ EC-ը ջրի մեջ անլուծելի է: Այնուամենայնիվ, EC-ը կարող է լուծվել օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են էթանոլը, ացետոնը և քլորոֆորմը:

բ. Ռեոլոգիա. HEC-ը կեղծ պլաստիկ նյութ է, ինչը նշանակում է, որ այն ցուցադրում է կտրվածքի նոսրացման վարքագիծ: Սա նշանակում է, որ HEC-ի մածուցիկությունը նվազում է, քանի որ կտրվածքի արագությունը մեծանում է: Մյուս կողմից, EC-ը ջերմապլաստիկ նյութ է, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է փափկվել և կաղապարվել, երբ տաքացվում է:

գ. Թաղանթ ձևավորող հատկություններ. HEC-ն ունի լավ թաղանթ ձևավորող հատկություններ, որոնք այն հարմար են դարձնում ծածկույթների և թաղանթների մեջ օգտագործելու համար: EC-ն ունի նաև թաղանթ ձևավորող հատկություն, սակայն թաղանթները կարող են փխրուն լինել և հակված ճաքելու:

դ. Կայունություն. HEC-ը կայուն է pH-ի և ջերմաստիճանի լայն տիրույթում: EC-ը նույնպես կայուն է pH-ի լայն տիրույթում, սակայն դրա կայունության վրա կարող են ազդել բարձր ջերմաստիճանները:

3. Օգտագործումներ

HEC-ը և EC-ն օգտագործվում են սննդի, դեղագործության և անձնական խնամքի ոլորտներում կիրառությունների լայն շրջանակում: HEC-ի և EC-ի հիմնական կիրառություններից մի քանիսը թվարկված են ստորև.

ա. Սննդի արդյունաբերություն. HEC-ը սովորաբար օգտագործվում է որպես խտացուցիչ, կայունացուցիչ և էմուլգատոր սննդամթերքի մեջ, ինչպիսիք են սոուսները, սոուսները և թխած ապրանքները: EC-ն օգտագործվում է որպես երեսպատման միջոց սննդամթերքի համար, ինչպիսիք են մաստակը, հրուշակեղենը և հաբերը:

բ. Դեղագործական արդյունաբերություն. HEC-ն օգտագործվում է որպես կապող, քայքայող և դեղահատերի երեսպատման միջոց դեղագործական ձևակերպումների մեջ: EC-ն օգտագործվում է որպես կապող, ծածկող նյութ և կայուն արձակման նյութ դեղագործական ձևակերպումների մեջ:

4. Անվտանգություն

HEC-ը և EC-ն ընդհանուր առմամբ համարվում են անվտանգ սննդի և դեղագործական կիրառություններում օգտագործելու համար: Այնուամենայնիվ, ինչպես ցանկացած քիմիական նյութի դեպքում, դրանց օգտագործման հետ կապված կարող են լինել որոշ ռիսկեր: Կարևոր է հետևել HEC-ի և EC-ի օգտագործման վերաբերյալ առաջարկվող ուղեցույցներին՝ ապահովելու համար դրանց անվտանգ և արդյունավետ օգտագործումը: