A hipromellóz, más néven hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC), egy cellulózból származó szintetikus polimer. A fapépből vagy pamutszálakból nyert természetes cellulóz kémiai módosításával állítják elő éterezésként ismert eljárással. Ebben az eljárásban a cellulózszálakat propilén-oxid és metil-klorid kombinációjával kezelik, ami hidroxipropil- és metilcsoportok hozzáadásához vezet a cellulózmolekulákhoz.

A kapott termék egy vízben oldódó polimer, amelyet különféle alkalmazásokban használnak, beleértve a gyógyszereket, kozmetikumokat, élelmiszereket és étrend-kiegészítőket. A hipromellóz különböző minőségekben kapható, eltérő molekulatömeggel és szubsztitúciós fokokkal, a tervezett felhasználástól függően.

Összességében a hipromellóz biztonságos és jól tolerálható összetevőnek tekinthető, ha az utasításoknak megfelelően használják. Általában bevonószerként, sűrítőszerként és stabilizátorként használják számos termékben, és a termék stabilitását, viszkozitását és a termék teljesítményét javító képessége miatt értékelik.