A különbség a HPMC és az MC között

Hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC)ésMetil -cellulóz (MC)Mindkettő cellulóz -származékok általánosan használnak különféle iparágakban, beleértve a gyógyszereket, az ételeket, a kozmetikumokat és az építkezést. Hasonlásaik ellenére ez a két anyag megkülönböztetett kémiai tulajdonságokkal és alkalmazásokkal rendelkezik.

1. Vegyi szerkezet

Mind a HPMC, mind az MC cellulóz -származékok, de a legfontosabb különbség a cellulóz gerincéhez kapcsolódó kémiai csoportokban rejlik.

Metil -cellulóz (MC): Ezt a cellulóz metilezésével alakítják ki. Ebben a folyamatban a metilcsoportok (-CH3) kapcsolódnak a cellulózmolekulák hidroxilcsoportjaihoz. A metilezési fok általában 20-30%között változik, az MC fokától függően, amely befolyásolja annak oldhatóságát és más tulajdonságait.

Hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC): A KIMACELL®HPMC egy összetettebb származék. A metilezés mellett hidroxi -propiláción is megy keresztül. A hidroxi-propilcsoportokat (-CH2CHOHCH3) vezetik be a cellulózmolekulába, a metilcsoportokkal együtt. A HPMC hidroxi -propilezési foka és metilezési foka jelentősen eltérhet, ami különféle HPMC fokozatot eredményez, eltérő tulajdonságokkal.

2. Oldhatóság

Az oldhatóság az egyik legfontosabb tényező az MC és a HPMC összehasonlításakor. Mindkét cellulóz -származék oldhatósága a helyettesítés mértékétől és az anyag specifikus összetételétől függ.

Metil -cellulóz (MC): Az MC forró vízben oldódik, de hűtéskor gélt képez. Ez az egyedülálló tulajdonság a gélek kialakulásának, amikor melegítik, és hűtéskor visszatér egy folyékony állapotba, az MC egyik legjelentősebb jellemzője. Hideg vízben oldhatatlan, de meleg vízben oldódik egy bizonyos hőmérsékleti küszöb felett (50–70 ° C), és a gélési folyamat visszafordítható.

Hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC): A HPMC viszont oldódik mind a hideg, mind a forró vízben. Ez sokoldalúbbá teszi az MC -hez képest. A HPMC oldhatóságát befolyásolja a szubsztitúció típus (a metil és a hidroxi -propilcsoportok aránya) és a viszkozitási fokozat. A magasabb szubsztitúciós fokok általában alacsonyabb hőmérsékleten oldódnak a HPMC vízben.

3. Viszkozitás

A viszkozitás számos alkalmazásban döntő szerepet játszik, különösen a gyógyszeriparban és az élelmiszeriparban.

Metil -cellulóz (MC): A KIMACELL®MC oldatok viszkozitása hőmérséklettől függ. A viszkozitás hevítéskor növekszik, és a gélesedés jelenségét mutatja. A helyettesítés mértéke befolyásolja a viszkozitást is, mivel a magasabb szubsztitúciós szint általában magasabb viszkozitást eredményez.

Hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC): A HPMC -nek általában következetesebb viszkozitási profilja van az MC -hez képest. A HPMC viszkozitását szintén befolyásolja a helyettesítés mértéke, de a hőmérséklet szélesebb körében stabil marad. Ezenkívül a HPMC -t úgy alakíthatjuk ki, hogy a tervezett alkalmazástól függően különféle viszkozitásokkal rendelkezzen, alacsony és magas között.

4. Alkalmazások

Mind az MC, mind a HPMC -t széles körben használják a gyógyszer-, élelmiszer- és kozmetikai iparban, de az egyesek sajátos tulajdonságai bizonyos alkalmazásokhoz megfelelőbbé teszik őket.

Metil -cellulóz (MC):

Gyógyszerkészítmények: Az MC -t gyakran használják kötőanyagként, széteső és bevonószerként a tabletta készítményekben, gélesedési tulajdonságai miatt. Kontrollált kiadású készítményekben is használják.

Élelmiszeripar:: Az MC -t élelmiszer -sűrítőként, emulgeálószerként és stabilizátorként használják. Gélképző tulajdonsága értékes olyan termékek készítésében, mint a fagylalt, salátaöntetek és pékségtermékek.

Kozmetikumok: Az MC -t kozmetikumokban használják annak megvastagodására, emulgeáló és stabilizáló tulajdonságaira olyan termékekben, mint a krémek, samponok és krémek.

Hidroxi -propil -metil -cellulóz (HPMC):

Gyógyszerkészítmények: A HPMC-t széles körben használják kötőanyagként és ellenőrzött kiadású szerként a tabletta készítményekben. Szemészeti oldatokban is kenőanyagként és gél alapú gyógyszerszállítási rendszerekben is használják.

Élelmiszeripar: A HPMC-t gluténmentes sütéshez használják, mivel utánozza a glutén textúráját és rugalmasságát a tésztában. Stabilizátorként és emulgeálószerként is használják különféle feldolgozott élelmiszerekben.

Építés: A HPMC -t adalékanyagként használják cementben, vakolatban és csempe ragasztókban. Javítja a működőképességet, a víz visszatartását és a tapadást.

5. Egyéb tulajdonságok

Higroszkóposság: A HPMC általában higroszkópos (víz-vonzerő), mint az MC, ami hasznossá teszi azt az alkalmazásokban, ahol nedvességtartalom szükséges.

Hőstabilitás: Az MC hajlamos jobb hőstabilitást mutatni gélesedési tulajdonsága miatt. A HPMC, bár a szélesebb hőmérsékleti tartományban stabil, nem biztosíthatja ugyanazt a termikus gélesedést, mint az MC.

6. A különbségek összefoglalása

Bár mindkettőHPMCésMCÁtfedő alkalmazásokkal rendelkező cellulóz -származékok, megkülönböztetett kémiai szerkezetük és tulajdonságai alkalmasabbá teszik őket különböző felhasználásokhoz. Az MC különösen értékes azokban az alkalmazásokban, amelyek előnyei vannak a gélesedési tulajdonságból, míg a HPMC kiváló oldhatósága és hőstabilitása sokoldalúbbá teszi az iparágakban, ideértve az élelmiszer -feldolgozást és a gyógyszereket is. Ezeknek a különbségeknek a megértése elősegíti a megfelelő anyag kiválasztását az egyes alkalmazásokhoz.