A nátrium-karboxi-metil-cellulóz (NaCMC) egy sokoldalú és sokoldalúan felhasználható cellulózszármazék, amely egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően számos iparágban alkalmazható. Ez a vegyület cellulózból, a növényi sejtfalban található természetes polimerből származik. A nátrium-karboxi-metil-cellulózt úgy állítják elő, hogy a cellulózt nátrium-monoklór-acetáttal reagáltatják és semlegesítik. Az így kapott termékek számos kívánatos tulajdonsággal rendelkeznek, így értékesek az élelmiszerekben és italokban, a gyógyszerekben, a kozmetikumokban, a textilekben és egyebekben.
Felépítés és összetétel:
A nátrium-karboxi-metil-cellulóz egy lineáris szerkezetű, vízben oldódó polimer. A cellulózvázat éterezéssel bevitt karboxi-metil-csoportok módosítják. A szubsztitúció mértéke (DS) a karboximetil-csoportok átlagos számát jelenti egy anhidroglükóz egységenként a cellulózláncban. A DS jelentősen befolyásolja a NaCMC fizikai és kémiai tulajdonságait.
Gyártási folyamat:
A nátrium-karboxi-metil-cellulóz előállítása több lépésből áll. A cellulóz általában fapépből vagy pamutból származik, és előkezelik a szennyeződések eltávolítására. Ezután nátrium-monoklór-acetáttal reagál lúgos körülmények között, és bevezeti a karboxi-metil-csoportot. A kapott terméket semlegesítjük, így a karboxi-metil-cellulóz nátriumsóját kapjuk.
Fizikai és kémiai tulajdonságok:
Oldhatóság: A NaCMC vízben jól oldódik, tiszta és viszkózus oldatot képez. Ez az oldhatóság kulcsfontosságú jellemzője a különféle iparágakban való széles körű használatának.
Viszkozitás: A nátrium-karboxi-metil-cellulóz oldat viszkozitása a helyettesítés és a koncentráció szabályozásával állítható. Ez a tulajdonsága alkalmassá teszi sűrítést vagy zselésítést igénylő alkalmazásokhoz.
Stabilitás: A NaCMC széles pH-tartományban stabil marad, ami növeli a sokoldalúságát a különböző készítményekben.
Filmképző: Filmképző tulajdonságokkal rendelkezik, és különféle alkalmazásokban használható filmek és bevonatok előállítására.
alkalmazás:
Élelmiszer- és italipar:
Sűrítőszer:A NaCMC-t általánosan használják sűrítőszerként élelmiszerekben, például szószokban, öntetekben és italokban.
Stabilizátor: Szúremulziókat és szuszpenziókat tartalmaz olyan termékekben, mint a fagylalt és salátaöntetek.
Textúra javító: A NaCMC kívánatos állagot kölcsönöz az élelmiszereknek, javítva azok általános minőségét.kábítószer:
Kötőanyagok: Használtkötőanyagként tablettakészítményekben a tabletták szerkezeti integritásának biztosítására.
Viszkozitás módosító: beállítja a visa folyékony készítmények mennyisége a gyógyszeradagolás elősegítésére.
Kozmetika és testápolás:
Stabilizátorok: Krémekben és testápolókban lévő emulziók stabilizálására szolgál.
Sűrítők: Növeli a sampon, fogkrém és egyéb testápoló termékek viszkozitását.
textil:
Enmetezőszer: textilméretezéshez használják a szálak szilárdságának és simaságának javítására a szövési folyamat során.
Nyomdapaszta: Sűrítőként és reológiai módosítóként működik textilnyomó pasztában.
Olaj- és gázipar:
Fúrófolyadék: NaCMC azragasztóanyagként használják fúrófolyadékokban a reológiai tulajdonságainak javítása érdekében.
Papíripar:
Bevonószer: papírbevonathoz használják a felületi tulajdonságok javítására.
egyéb iparágak:
Vízkezelés: pelyhesítő tulajdonságai miatt vízkezelési eljárásokban használják.
Mosószer: Egyes mosószer-készítményekben stabilizátorként működik.
Biztonság és előírások:
A nátrium-karboxi-metil-cellulózt általában biztonságosnak (GRAS) ismerik el élelmiszeripari és gyógyszerészeti alkalmazásokban. Megfelel a több ügynökség, köztük az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) és az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) által meghatározott szabályozási szabványoknak és előírásoknak.
A nátrium-karboximetil-cellulóz egy többfunkciós polimer, amely számos iparágban alkalmazható. Az oldhatóság, a viszkozitás szabályozása, a stabilitás és a filmképző tulajdonságok egyedülálló kombinációja számos készítmény értékes összetevőjévé teszi. Ahogy az ipar folyamatosan fejlődik, a nátrium-karboxi-metil-cellulóz iránti kereslet valószínűleg továbbra is fennáll, köszönhetően annak sokoldalúságának és a termékek jobb teljesítményéhez való hozzájárulásának a különböző alkalmazásokban.
Feladás időpontja: 2023. december 29