A nátrium-karboximetil-cellulóz természetes?

Nem, a nátrium-karboximetil-cellulóz (CMC) nem a természetben előforduló anyag. Ez egy cellulózból származó szintetikus polimer, amely a növények sejtfalában található természetes poliszacharid. A CMC-t cellulóz és nátrium-hidroxid közötti kémiai reakcióval állítják elő, amely erős bázis. A kapott termék egy fehér, szagtalan por, amelyet különféle alkalmazásokban használnak, beleértve az élelmiszereket, a gyógyszereket és a kozmetikumokat.

A CMC-t sűrítőszerként, stabilizátorként és emulgeálószerként használják élelmiszerekben. A gyógyszeriparban kötő- és szuszpendálószerként, valamint a kozmetikumokban sűrítő- és emulgeálószerként is használják. Ezenkívül a papíriparban használják a papírtermékek szilárdságának és vízállóságának javítására.

A CMC egy biztonságos és széles körben használt élelmiszer-adalékanyag. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) általánosan biztonságosnak (GRAS) ismeri el, és élelmiszeripari termékekben való felhasználását engedélyezte az Európai Unióban. Az Egyesült Államokban és Európában kozmetikai és gyógyszerészeti használatra is engedélyezett.

A CMC nem egy természetben előforduló anyag, de biztonságos és széles körben használt élelmiszer-adalékanyag. Élelmiszerek állagának és stabilitásának javítására, valamint gyógyszerek és kozmetikumok megkötésére és felfüggesztésére használják. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága (FDA) általánosan biztonságosnak (GRAS) ismeri el, és élelmiszeripari termékekben való felhasználását engedélyezte az Európai Unióban.