A hidroxi-propil-metil-cellulóz veszélyei

A hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC) egy szintetikus, nem mérgező, vízben oldódó polimer, amely cellulózból származik. Általában sűrítőszerként, emulgeálószerként és stabilizátorként használják különféle élelmiszerekben és kozmetikai termékekben. A HPMC-t általában biztonságosnak tekintik emberi fogyasztásra, de használata bizonyos potenciális egészségügyi kockázatokkal jár.

A HPMC-vel kapcsolatos leggyakoribb probléma az, hogy nyomokban tartalmazhat etilén-oxidot, amely egy ismert rákkeltő anyag. Az etilén-oxidot a HPMC előállításához használják, és bár az etilén-oxid mennyiségét a HPMC-ben általában biztonságosnak tekintik, egyes tanulmányok kimutatták, hogy az etilén-oxidnak való hosszú távú expozíció növelheti bizonyos ráktípusok kockázatát.

Ezenkívül néhány tanulmány azt sugallta, hogy a HPMC káros hatással lehet az emésztőrendszerre. A HPMC-t a szervezet nem bontja le könnyen, és nagy mennyiségben fogyasztva emésztési zavarokat okozhat. Megzavarhatja bizonyos tápanyagok, például kalcium, vas és cink felszívódását is.

Végül a HPMC-t egyes embereknél allergiás reakciókhoz hozták összefüggésbe. A HPMC-vel szembeni allergiás reakció tünetei közé tartozik a viszketés, csalánkiütés, duzzanat és légzési nehézség. Ha a fenti tünetek bármelyikét tapasztalja egy HPMC-t tartalmazó termék elfogyasztása után, fontos, hogy azonnal forduljon orvoshoz.

Összességében a HPMC-t általában biztonságosnak tekintik emberi fogyasztásra. Fontos azonban tisztában lenni a használatával járó lehetséges kockázatokkal. Ha aggódik a HPMC biztonsága miatt, a legjobb, ha beszél orvosával vagy szakképzett egészségügyi szakemberrel, mielőtt bármilyen, azt tartalmazó terméket fogyasztana.