Hidroxi-propil-metil-cellulóz

La hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) es un polimero soluble en agua que se produce a partr de la celulosa, generalmente de la madera o del algodón. Se utiliza ampliamente en diversas industrias, incluyendo alimentos, farmacéutica, cosmetica, construcción y textil.

En la industria alimentaria, la HPMC se utiliza como espesante, emulsionante y agente de suspensión. Se usea en productos como helados, salsas, cremas, productos horneados y otros alimentos processos.

En la industria farmacéutica, la HPMC se utiliza como agente aglutinante, espesante y estabilizador en tabletas, cápsulas y suspensiones líquidas.

En la construcción, la HPMC se utiliza como aditivo para morteros, cementos y yesos, para mejorar su adhesión, cohesión y resistencia al agua.

La HPMC es segura para su uso en alimentos y productsos farmacéuticos y no se sabe que tenga efectos secundarios adversos. Sin embargo, como con cualquier aditivo alimentario o farmacéutico, algunas personas pueden ser alérgicas a la HPMC. Es fontose seguir las instrucciones del producto y revisar los ingredientes antes de consumir cualquier alimento o producto farmacéutico que contenga HPMC.