Carboxymethylcellulose (CMC) ak seluloz se tou de polisakarid ak pwopriyete diferan ak aplikasyon. Konprann diferans yo mande pou eksplore estrikti yo, pwopriyete yo, orijin yo, metòd pwodiksyon, ak aplikasyon yo.
Seluloz:
1. Definisyon ak estrikti:
Seluloz se yon polisakarid natirèl ki konpoze de chenn lineyè inite β-D-glikoz ki lye pa lyezon β-1,4-glikozidik.
Li se eleman prensipal estriktirèl nan mi selil plant yo, bay fòs ak frigidité.
2. Sous:
Seluloz abondan nan lanati epi li prensipalman sòti nan sous plant tankou bwa, koton ak lòt materyèl fib.
3. Pwodiksyon:
Pwodiksyon an nan seluloz enplike nan ekstrè seluloz nan plant ak Lè sa a, trete li nan metòd tankou pulping chimik oswa mekanik fanm k'ap pile jwenn fib la.
4. Pèfòmans:
Nan fòm natirèl li yo, seluloz se ensolubl nan dlo ak pifò solvang òganik.
Li gen gwo fòs rupture, ki fè li apwopriye pou aplikasyon pou kote fòs ak rezistans yo kritik.
Seluloz se biodégradables ak zanmitay anviwònman an.
5. Aplikasyon:
Seluloz gen yon varyete aplikasyon, ki gen ladan pwodiksyon papye ak tablo, tekstil, plastik ki baze sou seluloz, ak kòm yon sipleman fib dyetetik.
Carboxymethylcellulose (CMC):
1. Definisyon ak estrikti:
Carboxymethylcellulose (CMC) se yon derive nan seluloz nan ki gwoup karboksimetil (-CH2-COOH) yo prezante nan zo rèl seluloz la.
2. Pwodiksyon:
CMC anjeneral pwodui nan trete seluloz ak asid chloroacetic ak alkali, sa ki lakòz ranplasman gwoup idroksil nan seluloz la ak gwoup carboxymethyl.
3. Solibilite:
Kontrèman ak seluloz, CMC se idrosolubl epi li fòme yon solisyon koloidal oswa jèl depann sou konsantrasyon an.
4. Pèfòmans:
CMC gen tou de pwopriyete idrofil ak idrofob, ki fè li apwopriye pou yon varyete aplikasyon nan sektè manje, pharmaceutique ak endistriyèl.
Li gen kapasite fim-fòme epi yo ka itilize kòm yon epesè oswa estabilize.
5. Aplikasyon:
CMC yo itilize nan endistri manje a kòm yon epesman, estabilize ak emulsifyan nan pwodwi tankou krèm glase ak pansman sòs salad.
Nan edikaman, CMC yo itilize kòm yon lyan nan fòmilasyon tablèt.
Li se itilize nan pwosesis yo dimensionnement ak fini nan endistri a twal.
diferans:
1. Solibilite:
Seluloz se ensolubl nan dlo, pandan y ap CMC se idrosolubl nan dlo. Diferans sa a nan solubility fè CMC pi versatile nan yon varyete aplikasyon, espesyalman nan endistri kote fòmilasyon ki baze sou dlo yo pi pito.
2. Pwosesis pwodiksyon:
Pwodiksyon seluloz enplike ekstraksyon ak pwosesis soti nan plant yo, pandan y ap CMC sentèz atravè yon pwosesis modifikasyon chimik ki enplike seluloz ak karboksimetilasyon.
3. Estrikti:
Seluloz gen yon estrikti lineyè ak unbranched, pandan y ap CMC gen gwoup carboxymethyl tache ak zo rèl seluloz la, bay yon estrikti modifye ak solubility amelyore.
4. Aplikasyon:
Seluloz se sitou itilize nan endistri tankou papye ak tekstil kote fòs li yo ak ensolubilite bay avantaj.
CMC, nan lòt men an, yo itilize nan yon seri pi laj nan endistri, ki gen ladan manje, edikaman ak pwodui kosmetik, akòz solubilite dlo li yo ak adaptabilite.
5. Pwopriyete fizik:
Seluloz li te ye pou fòs li yo ak frigidité, kontribye nan entegrite estriktirèl plant yo.
CMC eritye kèk pwopriyete seluloz men tou posede lòt moun, tankou kapasite nan fòme jèl ak solisyon, bay li yon seri pi laj nan aplikasyon yo.
Malgre ke seluloz ak karboksimetil seluloz gen yon orijin komen, estrikti diferan yo ak pwopriyete yo te mennen nan aplikasyon diferan nan endistri diferan. Fòs seluloz la ak insolubility ka avantaje nan kèk sitiyasyon, pandan y ap solubility dlo CMC a ak estrikti modifye fè li yon engredyan ki gen anpil valè nan yon seri de pwodwi ak fòmilasyon.
Tan poste: Dec-26-2023