Ki sa ki fèt ak seluloz?

Ki sa ki fèt ak seluloz?

Seluloz se yon polisakarid, sa vle di li se yon idrat kabòn konplèks ki fòme ak chenn long molekil sik. Espesyalman, seluloz konpoze de inite repete nan molekil glikoz ki lye ansanm pa lyezon glikozidik β(1→4). Aranjman sa a bay seluloz estrikti fib karakteristik li yo.

Seluloz se eleman prensipal estriktirèl mi selil yo nan plant yo, bay frigidité, fòs, ak sipò nan selil plant yo ak tisi yo. Li abondan nan materyèl ki baze sou plant tankou bwa, koton, chanv, pye koton swa, ak zèb.

Fòmil chimik seluloz la se (C6H10O5)n, kote n reprezante kantite inite glikoz nan chèn polymère a. Estrikti egzak la ak pwopriyete seluloz ka varye selon faktè tankou sous seluloz la ak degre polymerization (sa vle di, kantite inite glikoz nan chèn polymère).

Seluloz se ensolubl nan dlo ak pifò solvang òganik, ki kontribye nan estabilite li yo ak rezistans. Sepandan, li ka kraze nan molekil glikoz konstitiyan li yo atravè pwosesis idroliz anzimatik oswa chimik, ki itilize nan divès aplikasyon endistriyèl, tankou papye, fabrikasyon twal, pwodiksyon biocarburant, ak pwosesis manje.