Epesè: Etè seluloz tankou HPMC (hydroxypropyl methylcellulose) ak MC (methylcellulose) ka itilize kòm epesè pou manje amelyore teksti ak gou nan manje. Yo lajman itilize nan kwit manje, sòs, ji ak lòt pwodwi pou amelyore estabilite ak gou manje.
Estabilize ak emulsifyan: Etè seluloz ka amelyore estabilite nan manje ak anpeche separasyon lwil oliv-dlo. Yo souvan itilize nan pwodwi tankou krèm ki pa letye ak pansman sòs salad.
Humectants: Etè seluloz gen bon dlo retansyon, ki ka kenbe imidite a nan manje ak pwolonje lavi etajè a nan manje. Li enpòtan espesyalman nan vyann ak lòt pwodwi pwoteyin ak manje nan frizè.
Ranplasan grès: Nan devlopman manje ki ba kalori, etè seluloz yo ka itilize kòm ranplasan grès pou bay menm gou ak teksti pandan y ap diminye kalori yo nan manje.
Krèm glase ak pwodwi letye jele: Etè seluloz ka amelyore gou, òganizasyon ak teksti krèm glase ak pwodwi letye nan frizè epi kontwole fòmasyon kristal glas.
Plant vyann: Nan pwosesis pwodiksyon vyann plant, etè seluloz ka amelyore gou ak teksti pwodwi a, kenbe imidite, epi fè li pi pre santi a nan vyann reyèl.
Aditif bwason: Etè seluloz yo ka itilize kòm aditif pou ji ak lòt bwason pou bay pwopriyete sispansyon ak epesir san yo pa maske gou bwason an.
Manje kwit: Nan manje kwit, etè seluloz ka amelyore teksti, diminye adsorption lwil oliv, ak anpeche pèt imidite manje.
Antioksidan manje: Etè seluloz yo ka itilize kòm transpòtè antioksidan manje pou bay pwopriyete antioksidan.
Etè seluloz manje: Konsidere san danje, yo lajman ki itilize nan bwat kolagen an, krèm ki pa letye, ji, sòs, vyann ak lòt pwodwi pwoteyin, manje fri, ak lòt jaden.
Kòm aditif manje, etè seluloz ka pa sèlman amelyore gou ak teksti manje, men tou, ogmante valè nitrisyonèl ak lavi etajè nan manje, kidonk yo te lajman itilize nan endistri a manje.
Lè poste: Oct-31-2024