Sekirite CMC

Sodyòm carboxymethyl cellulose (CMC) jeneralman konsidere kòm san danje (GRAS) pou konsomasyon pa otorite regilasyon tankou Food and Drug Administration (FDA) nan Etazini yo ak Ewopeyen Food Safety Authority (EFSA) an Ewòp lè yo itilize an akò ak bon. pratik fabrikasyon (GMP) ak direktiv sekirite etabli. Men yon apèsi sou konsiderasyon sekirite ki asosye ak CMC:

1. Apwobasyon regilasyon: CMC apwouve pou itilize kòm yon aditif manje nan anpil peyi atravè lemond, tankou Etazini, Inyon Ewopeyen an, Kanada, Ostrali, ak Japon. Li nan lis ak divès ajans regilasyon kòm yon aditif manje pèmèt ak limit itilizasyon espesifik ak espesifikasyon.
2. Etid Toksisite: Yo te fè anpil etid toksikolojik pou evalye sekirite CMC pou konsomasyon imen. Etid sa yo enkli tès toksisite egi, subkwonik ak kwonik, osi byen ke evalyasyon mutajenisite, genotoksisite, ak kanserojèn. Dapre done ki disponib yo, CMC konsidere kòm san danje pou konsomasyon imen nan nivo pèmèt.
3. Konsomasyon akseptab chak jou (ADI): Ajans regilasyon yo te etabli valè akseptab chak jou (ADI) pou CMC ki baze sou etid toksikolojik ak evalyasyon sekirite. ADI a reprezante kantite CMC ki ka konsome chak jou pandan tout lavi san risk pou sante. Valè ADI yo varye pami ajans regilasyon yo epi yo eksprime an tèm de miligram pou chak kilogram pwa kò pa jou (mg/kg bw/jou).
4. Alèjenisite: CMC sòti nan seluloz, yon polisakarid natirèl ki te jwenn nan mi selil plant yo. Li pa konnen ki lakòz reyaksyon alèjik nan popilasyon jeneral la. Sepandan, moun ki konnen alèji oswa sansiblite nan dérivés seluloz yo ta dwe pran prekosyon epi konsilte pwofesyonèl swen sante yo anvan yo konsome pwodwi ki gen CMC.
5. Sekirite dijestif: CMC pa absòbe sistèm dijestif imen an epi li pase nan aparèy gastwoentestinal la san yo pa metabolize. Li konsidere kòm ki pa toksik ak ki pa irite nan mukoza dijestif la. Sepandan, konsomasyon twòp nan CMC oswa lòt dérivés seluloz ka lakòz malèz gastwoentestinal, gonfleman, oswa dyare nan kèk moun.
6. Entèaksyon ak Medikaman: Yo pa konnen CMC kominike avèk medikaman oswa afekte absòpsyon yo nan aparèy gastwoentestinal la. Li konsidere kòm konpatib ak pifò fòmilasyon pharmaceutique epi li souvan itilize kòm yon ekssipyan nan fòm dòz oral tankou tablèt, kapsil, ak sispansyon.
7. Sekirite Anviwònman: CMC se biodégradables ak zanmitay anviwònman an, paske li sòti nan sous renouvlab tankou kaka bwa oswa seluloz koton. Li kraze natirèlman nan anviwònman an atravè aksyon mikwòb epi li pa akimile nan tè oswa sistèm dlo.

An rezime, sodyòm carboxymethyl cellulose (CMC) konsidere kòm san danje pou konsomasyon lè yo itilize an akò ak direktiv regilasyon ak estanda sekirite etabli. Li te etidye anpil pou toksisite li yo, alèjisite, sekirite dijestif, ak enpak anviwònman an, epi li apwouve pou itilize kòm yon aditif manje ak ekssipyan pharmaceutique nan anpil peyi atravè lemond. Menm jan ak nenpòt engredyan manje oswa aditif, moun yo ta dwe konsome pwodwi ki gen CMC nan modération kòm yon pati nan yon rejim ekilibre epi konsilte pwofesyonèl swen sante yo si yo gen restriksyon espesifik dyetetik oswa enkyetid medikal.