Methylcellulose (MC)akHydroxypropylmethylcellulose (HPMC)tou de dérivés komen seluloz, ki lajman itilize nan manje, medikaman, pwodui kosmetik, konstriksyon ak endistri. Malgre ke estrikti chimik debaz yo sòti nan karboksimetil, gen kèk diferans enpòtan nan pwopriyete chimik, pwopriyete fizik ak zòn aplikasyon an.
1. Diferans estrikti chimik
Se methylcellulose (MC) fèt pa ranplase yon pati nan idroksil (-OH) gwoup yo sou molekil la karboksimetil ak metil (-OCH3) gwoup yo. Ka degre nan metilasyon dwe kontwole, anjeneral eksprime kòm degre nan sibstitisyon metilasyon. Estrikti a nan MC se relativman senp, sitou gwoup yo idroksil sou karboksimetil chèn molekilè yo ranplase pa gwoup methylated.
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ki baze sou metilasyon, ak plis ranplase yon pati nan idroksil (-OH) gwoup yo sou molekil la karboksimetil ak hydroxypropyl (-C3H7OH) gwoup yo. Se poutèt sa, HPMC se yon derive nan methylcellulose, men gen plis konpleksite estriktirèl. HPMC gen de gwoup, methyl ak hydroxypropyl, se konsa estrikti li yo se pi konplèks pase MC.
2. Pwopriyete fizik ak solubility
Solubility:
Methylcellulose ka fòme yon solisyon koloidal nan dlo frèt, men li pa fasil pou fonn nan dlo cho. Se solubilite li yo anpil afekte pa tanperati a dlo ak valè a pH nan dlo, espesyalman lè tanperati a leve, solubilite nan MC ap diminye anpil.
Hydroxypropyl methylcellulose gen pi bon solubility. Li ka fòme yon solisyon relativman ki estab nan dlo frèt, ak solubilite li yo tou montre bon estabilite anba chanjman ki nan pH dlo ak tanperati. HPMC gen solubilite dlo siperyè epi li ka fonn nan yon seri tanperati lajè, espesyalman nan dlo tyèd.
Viskozite:
Solisyon methylcellulose gen yon viskozite pi ba, kidonk li se souvan yo itilize nan kèk aplikasyon ki mande pou pi ba viskozite.
Solisyon idroksypropyl methylcellulose jeneralman gen yon viskozite ki pi wo, sa ki fè HPMC souvan itilize nan kèk aplikasyon ki mande pou pi wo viskozite, tankou dwòg soutni-lage preparasyon ak adhésifs nan materyèl bilding.
Pwopriyete jèl:
Methylcellulose gen yon fenomèn siyifikatif jelasyon tèmik, se sa ki, li pral fòme yon sibstans ki sou koloidal apre chofaj, ak fonn ankò lè tanperati a gout. Se poutèt sa, li se souvan itilize kòm yon ajan jèl nan manje ak medikaman.
Hydroxypropyl methylcellulose anjeneral pa gen fenomèn tèmik jelifikasyon, epi li gen tandans fòme yon solisyon ki estab nan dlo olye ke yon jèl.
3. Zòn aplikasyon an
Endistri manje:
Se methylcellulose sitou itilize nan manje amelyore gou, ogmante viskozite ak kenbe estrikti a nan manje. Pou egzanp, li kapab itilize nan manje ki ba-kalori, krèm glase ak pwodwi vyann vejetaryen. Akòz pwopriyete jelasyon tèmik li yo, li kapab tou itilize kòm yon ajan jelling nan manje.
Hydroxypropyl methylcellulose se relativman raman itilize nan manje, men li kapab tou itilize nan kèk manje espesifik fonksyonèl, tankou idratan ak emulsyonan.
Endistri famasetik:
Se methylcellulose souvan itilize kòm yon èksipyan pou dwòg, espesyalman nan tablèt, kapsil ak penti pharmaceutique yo. Li kapab tou itilize kòm yon ajan soutni-lage pou dwòg oftalmik ede prolonje dire a nan aksyon dwòg.
Hydroxypropyl methylcellulose se lajman ki itilize nan preparasyon dwòg, espesyalman nan tablèt, kapsil ak preparasyon likid. Li jwe yon wòl enpòtan nan dwòg soutni-lage ak kontwole-lage sistèm yo. Anplis de sa, HPMC se tou souvan itilize nan dwòg oftalmik ak ajan reparasyon mucosal.
Konstriksyon endistri:
Methylcellulose se sitou itilize kòm yon epesiseur ak dlo-kenbe ajan pou materyèl bilding tankou siman ak jips nan endistri a konstriksyon. Li ka amelyore pwopriyete yo lyezon ak operasyon nan materyèl sa yo.
Hydroxypropyl methylcellulose se pi lajman itilize nan materyèl bilding, espesyalman nan bilding pwodwi tankou adhésifs mozayik ak mòtye sèk, ki ka bay pi wo lyezon ak pi bon retansyon dlo.
Endistri kosmetik:
MCse souvan itilize kòm yon epesiseur, humectant ak emulsion nan pwodui kosmetik amelyore konfò po ak efè idrate.
Hpmcsouvan itilize nan swen pou po ak pwodwi cheve, espesyalman nan pwodwi tankou jèl, krèm ak chanpwen, ki ka bay pi bon teksti ak efè.
Malgre ke methylcellulose (MC) ak idroksypropyl methylcellulose (HPMC) tou de se dérivés karboksimetil, estrikti chimik yo ak pwopriyete fizik yo diferan, sa ki lakòz aplikasyon diferan nan jaden diferan. MC anjeneral gen pi ba viskozite ak tèmik pwopriyete jèl, epi li se apwopriye pou itilize kòm yon ajan jèl ak epesiseur; Pandan ke HPMC gen pi bon solubility epi li se souvan yo itilize nan aplikasyon pou ki mande pou pi wo viskozite ak pi wo estabilite, espesyalman nan endistri yo pharmaceutique ak konstriksyon. Dapre kondisyon l 'diferan, chwazi dérivés ki apwopriye karboksimetil ka pi byen satisfè kondisyon ki nan aplikasyon espesifik.
Post tan: Feb-19-2025