Carboxymethyl cellulose (CMC) ak sodyòm karboksimetil seluloz (CMC-Na) se konpoze komen nan endistri chimik ak endistri manje. Yo gen sèten diferans ak koneksyon nan estrikti, pèfòmans ak itilizasyon. Atik sa a pral analize an detay pwopriyete yo, metòd preparasyon, aplikasyon ak enpòtans de la nan diferan domèn.
(1) karboksimetil seluloz (CMC)
1. Pwopriyete debaz yo
Carboxymethyl cellulose (CMC) se yon derive carboxymethylated nan seluloz epi li se yon polisakarid lineyè anionik. Estrikti debaz li yo se ke kèk gwoup idroksil (-OH) nan molekil seluloz la ranplase pa gwoup carboxymethyl (-CH₂-COOH), kidonk chanje solubility ak pwopriyete fonksyonèl nan seluloz. CMC se jeneralman blan pou yon ti kras jòn poud, san odè ak san gou, ensolubl nan solvang òganik, men li ka absòbe dlo yo fòme yon jèl.
2. Metòd preparasyon
Preparasyon CMC anjeneral gen ladan etap sa yo:
Reyaksyon alkalinizasyon: Melanje seluloz ak idroksid sodyòm (NaOH) pou konvèti gwoup idroksil yo nan seluloz nan sèl alkalin.
Reyaksyon eterifikasyon: Seluloz alkalize reyaji ak asid chloroacetic (ClCH₂COOH) pou jenere karboksimetil seluloz ak klori sodyòm (NaCl).
Pwosesis sa a anjeneral te pote nan dlo oswa solisyon etanòl, epi tanperati reyaksyon an kontwole ant 60 ℃-80 ℃. Apre reyaksyon an fini, pwodwi CMC final la jwenn nan lave, filtraj, siye ak lòt etap.
3. Jaden aplikasyon yo
CMC se sitou itilize nan endistri manje, medikaman, twal, papye ak lòt domèn. Li gen plizyè fonksyon tankou epesman, estabilizasyon, retansyon dlo ak fòmasyon fim. Pou egzanp, nan endistri manje a, CMC ka itilize kòm yon epesè, estabilize ak emulsifyan pou krèm glase, konfiti, yogout ak lòt pwodwi; nan jaden pharmaceutique, CMC yo itilize kòm yon lyan, epesè ak estabilize pou dwòg; nan endistri twal ak papye, CMC yo itilize kòm yon aditif sispansyon ak ajan dimensionnement sifas amelyore kalite ak estabilite nan pwodwi a.
(2) Seluloz karboksimetil sodyòm (CMC-Na)
1. Pwopriyete debaz yo
Seluloz karboksimetil sodyòm (CMC-Na) se fòm sèl sodyòm karboksimetil seluloz. Konpare ak CMC, CMC-Na gen pi bon solubilite dlo. Estrikti debaz li yo se ke gwoup carboxylmethyl yo nan CMC yo pasyèlman oswa konplètman konvèti nan sèl sodyòm yo, se sa ki, atòm idwojèn yo sou gwoup carboxylmethyl yo ranplase pa iyon sodyòm (Na⁺). CMC-Na anjeneral blan oswa yon ti kras jòn poud oswa granules, fasil idrosolubl nan dlo, epi li fòme yon solisyon gluan transparan.
2. Metòd preparasyon
Metòd preparasyon CMC-Na sanble ak sa ki nan CMC, ak etap prensipal yo enkli:
Reyaksyon alkalinizasyon: seluloz alkalize lè l sèvi avèk idroksid sodyòm (NaOH).
Reyaksyon eterifikasyon: Seluloz alkalize reyaji ak asid chloroacetic (ClCH₂COOH) pou pwodui CMC.
Reyaksyon sodyòm: CMC konvèti nan fòm sèl sodyòm li yo pa reyaksyon netralizasyon nan solisyon akeuz.
Nan pwosesis sa a, li nesesè pou peye atansyon sou kontwole kondisyon reyaksyon yo, tankou pH ak tanperati, pou jwenn pwodwi CMC-Na ak pèfòmans optimal.
3. Jaden aplikasyon yo
Domen aplikasyon CMC-Na yo trè laj, ki kouvri anpil endistri tankou manje, medikaman, pwodwi chimik chak jou, ak petwòl. Nan endistri manje a, CMC-Na se yon epesè enpòtan, estabilize ak emulsifyan, epi li lajman ki itilize nan pwodwi letye, ji, kondiman, elatriye. Nan jaden pharmaceutique, CMC-Na yo itilize kòm yon adezif, jèl ak librifyan pou tablèt. . Nan endistri chimik chak jou, CMC-Na yo itilize nan pwodwi tankou dantifris, chanpou, ak kondisyone, e li gen bon efè epesman ak estabilize. Anplis de sa, nan perçage lwil oliv, CMC-Na yo itilize kòm yon epesè ak regilatè reoloji pou perçage labou, sa ki ka amelyore likidite ak estabilite nan labou a.
(3) Diferans ak koneksyon ant CMC ak CMC-Na
1. Estrikti ak pwopriyete
Diferans prensipal ant CMC ak CMC-Na nan estrikti molekilè se ke gwoup carboxylmethyl nan CMC-Na egziste pasyèlman oswa konplètman nan fòm lan nan sèl sodyòm. Diferans estriktirèl sa a fè CMC-Na montre pi wo solubilite ak pi bon estabilite nan dlo. CMC se nòmalman pasyèlman oswa konplètman carboxymethylated seluloz, pandan y ap CMC-Na se fòm nan sèl sodyòm nan karboksimetil seluloz sa a.
2. Solibilite ak Itilizasyon
CMC gen yon solisyon sèten nan dlo, men CMC-Na gen pi bon solubility epi li ka fòme yon solisyon gluan ki estab nan dlo. Akòz pi bon solubility dlo li yo ak karakteristik ionizasyon, CMC-Na montre pi bon pèfòmans pase CMC nan anpil aplikasyon. Pou egzanp, nan endistri manje a, CMC-Na se lajman itilize kòm yon epesè ak estabilize akòz solubility dlo bon li yo ak gwo viskozite, pandan y ap CMC se pi souvan itilize nan aplikasyon ki pa mande pou solubility dlo segondè.
3. Pwosesis preparasyon
Malgre ke pwosesis preparasyon de yo apeprè menm jan an, pwodwi final la nan pwodiksyon CMC se karboksimetil seluloz, pandan y ap CMC-Na plis konvèti karboksimetil seluloz nan fòm sèl sodyòm li yo atravè yon reyaksyon netralizasyon pandan pwosesis pwodiksyon an. Konvèsyon sa a bay CMC-Na pi bon pèfòmans nan kèk aplikasyon espesyal, tankou pi bon pèfòmans nan aplikasyon ki mande solubilite dlo ak estabilite elektwolit.
Carboxymethyl seluloz (CMC) ak sodyòm karboksimetil seluloz (CMC-Na) se de dérivés seluloz ki gen valè endistriyèl enpòtan. Malgre ke yo sanble nan estrikti, CMC-Na montre pi wo solubilite dlo ak estabilite akòz konvèsyon nan kèk oswa tout gwoup carboxyl nan CMC-Na nan sèl sodyòm. Diferans sa a fè CMC ak CMC-Na gen pwòp avantaj inik yo ak fonksyon nan diferan aplikasyon endistriyèl. Konprann ak kòrèkteman aplike de sibstans sa yo ka ede optimize pèfòmans pwodwi ak amelyore efikasite pwodiksyon nan anpil domèn tankou manje, medikaman, ak endistri chimik.
Tan poste: Jun-17-2024