Koja je razlika između HPMC i HEMC?

HPMC (Hidroksipropil metilceluloza) i HEMC (Hidroksietil metilceluloza) su derivati ​​celuloze koji se koriste kao zgušnjivači, veziva i emulgatori u raznim proizvodima. Oba su dobivena iz celuloze, prirodnog polisaharida koji se nalazi u biljkama.

Glavna razlika između HPMC i HEMC je tip hidroksipropilnih i hidroksietilnih skupina koje su vezane na molekulu celuloze. HPMC ima hidroksipropilne skupine vezane na molekulu celuloze, dok HEMC ima vezane hidroksietilne skupine. Ova razlika u vrsti hidroksipropilne i hidroksietilne skupine utječe na svojstva dvaju derivata celuloze.

HPMC je topljiviji u hladnoj vodi od HEMC-a, te je otporniji na promjene temperature. Ima veću viskoznost od HEMC-a, te je otporniji na kiseline i lužine. Također je otporniji na mikrobnu degradaciju. HPMC se koristi u raznim proizvodima, uključujući hranu, lijekove i kozmetiku.

HEMC je manje topiv u hladnoj vodi od HPMC-a, te je manje otporan na promjene temperature. Ima nižu viskoznost od HPMC-a i manje je otporan na kiseline i lužine. Također je manje otporan na mikrobnu degradaciju. HEMC se koristi u raznim proizvodima, uključujući hranu, lijekove i kozmetiku.

Ukratko, HPMC i HEMC su derivati ​​celuloze koji se koriste kao zgušnjivači, veziva i emulgatori u raznim proizvodima. Glavna razlika između njih je tip hidroksipropilnih i hidroksietilnih skupina koje su vezane na molekulu celuloze. HPMC ima hidroksipropilne skupine vezane na molekulu celuloze, dok HEMC ima vezane hidroksietilne skupine. Ova razlika u vrsti hidroksipropilne i hidroksietilne skupine utječe na svojstva dvaju derivata celuloze.