Što je HPMC E50?

HPMC E50 je proizvod hidroksipropil metilceluloze (HPMC) koji se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje, emulgator, stabilizator i sredstvo za suspendiranje u raznim prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima. HPMC E50 je bijeli prah bez mirisa i okusa koji je topiv u hladnoj vodi i netopljiv u vrućoj vodi. Koristi se za poboljšanje teksture i stabilnosti proizvoda, kao i za sprječavanje odvajanja sastojaka.

HPMC E50 je modificirani polimer celuloze koji se dobiva iz celuloze, glavne komponente staničnih stijenki biljaka. Proizvodi se reakcijom celuloze s propilen oksidom i zatim dodavanjem male količine hidroksipropilnih skupina. Hidroksipropilne skupine HPMC E50 daju njegova jedinstvena svojstva, uključujući sposobnost stvaranja gela kada se pomiješa s vodom.

HPMC E50 se koristi u raznim primjenama, uključujući kao sredstvo za zgušnjavanje u umacima, juhama i umacima; kao emulgator u preljevima za salate i majonezi; kao stabilizator u sladoledima i smrznutim desertima; i kao sredstvo za suspendiranje u oralnim tekućim lijekovima. Također se može koristiti za poboljšanje teksture i stabilnosti kozmetike i proizvoda za osobnu njegu, kao što su losioni, kreme i šamponi.

HPMC E50 općenito je priznat kao siguran (GRAS) od strane američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) i odobren je za upotrebu u prehrambenim i farmaceutskim proizvodima u mnogim zemljama. Također je odobren za upotrebu u kozmetici u Europskoj uniji. To je netoksičan, neiritantan i nealergenski materijal koji se smatra sigurnim za upotrebu u hrani, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima.

U zaključku, HPMC E50 je proizvod hidroksipropil metilceluloze koji se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje, emulgator, stabilizator i sredstvo za suspendiranje u raznim prehrambenim, farmaceutskim i kozmetičkim proizvodima. Općenito je priznat kao siguran (GRAS) od strane FDA i odobren je za upotrebu u prehrambenim i farmaceutskim proizvodima u mnogim zemljama. Također je odobren za upotrebu u kozmetici u Europskoj uniji.