Je li natrijeva karboksimetil celuloza prirodna?

Ne, natrijeva karboksimetil celuloza (CMC) nije prirodna tvar. To je sintetski polimer dobiven iz celuloze, prirodnog polisaharida koji se nalazi u stjenkama stanica biljaka. CMC se proizvodi kemijskom reakcijom između celuloze i natrijevog hidroksida, koji je jaka baza. Dobiveni proizvod je bijeli prah bez mirisa koji se koristi u raznim primjenama, uključujući hranu, lijekove i kozmetiku.

CMC se koristi kao zgušnjivač, stabilizator i emulgator u prehrambenim proizvodima. Također se koristi kao vezivo i sredstvo za suspendiranje u farmaceutici te kao sredstvo za zgušnjavanje i emulgator u kozmetici. Osim toga, koristi se u papirnoj industriji za poboljšanje čvrstoće i vodootpornosti proizvoda od papira.

CMC je siguran i široko korišten dodatak hrani. Općenito je priznat kao siguran (GRAS) od strane američke Agencije za hranu i lijekove (FDA) i odobren je za upotrebu u prehrambenim proizvodima u Europskoj uniji. Također je odobren za upotrebu u kozmetici i farmaceutici u Sjedinjenim Državama i Europi.

CMC nije prirodna tvar, ali je siguran i naširoko korišten dodatak hrani. Koristi se za poboljšanje teksture i stabilnosti prehrambenih proizvoda, kao i za vezivanje i suspendiranje farmaceutskih i kozmetičkih proizvoda. Općenito je priznat kao siguran (GRAS) od strane američke Agencije za hranu i lijekove (FDA) i odobren je za upotrebu u prehrambenim proizvodima u Europskoj uniji.