सेलूलोज़ किससे बना होता है?

सेलूलोज़ किससे बना होता है?

सेलूलोज़ एक पॉलीसेकेराइड है, जिसका अर्थ है कि यह चीनी अणुओं की लंबी श्रृंखलाओं से बना एक जटिल कार्बोहाइड्रेट है। विशेष रूप से, सेलूलोज़ β(1→4) ग्लाइकोसिडिक बांड द्वारा एक साथ जुड़े ग्लूकोज अणुओं की दोहराई जाने वाली इकाइयों से बना है। यह व्यवस्था सेलूलोज़ को उसकी विशिष्ट रेशेदार संरचना प्रदान करती है।

सेलूलोज़ पौधों में कोशिका दीवारों का मुख्य संरचनात्मक घटक है, जो पौधों की कोशिकाओं और ऊतकों को कठोरता, शक्ति और समर्थन प्रदान करता है। यह लकड़ी, कपास, भांग, सन और घास जैसी पौधों पर आधारित सामग्रियों में प्रचुर मात्रा में होता है।

सेलूलोज़ का रासायनिक सूत्र (C6H10O5)n है, जहां n बहुलक श्रृंखला में ग्लूकोज इकाइयों की संख्या का प्रतिनिधित्व करता है। सेल्युलोज की सटीक संरचना और गुण सेल्युलोज के स्रोत और पोलीमराइजेशन की डिग्री (यानी, पॉलिमर श्रृंखला में ग्लूकोज इकाइयों की संख्या) जैसे कारकों के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।

सेलूलोज़ पानी और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है, जो इसकी स्थिरता और स्थायित्व में योगदान देता है। हालाँकि, इसे एंजाइमैटिक या रासायनिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रियाओं के माध्यम से इसके घटक ग्लूकोज अणुओं में तोड़ा जा सकता है, जिनका उपयोग विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगों, जैसे पेपरमेकिंग, कपड़ा निर्माण, जैव ईंधन उत्पादन और खाद्य प्रसंस्करण में किया जाता है।