सेल्युलोज ईथर सेल्युलोज से प्राप्त पानी में घुलनशील पॉलिमर का एक वर्ग है, जो पौधों की कोशिका दीवारों का मुख्य संरचनात्मक घटक है। सेल्युलोज ईथर में कई अद्वितीय गुण हैं, जिनमें उच्च जल प्रतिधारण, गाढ़ापन, बंधन और फिल्म बनाने की क्षमता शामिल है। ये गुण सेलूलोज़ ईथर को कई औद्योगिक, फार्मास्युटिकल और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में एक महत्वपूर्ण घटक बनाते हैं।

सेलूलोज़ ईथर के प्रमुख गुणों में से एक इसकी चिपचिपाहट है, जो तरल पदार्थ के प्रवाह के प्रतिरोध को संदर्भित करता है। चिपचिपापन एक महत्वपूर्ण पैरामीटर है जो विभिन्न उत्पादों में सेलूलोज़ ईथर के प्रदर्शन और अनुप्रयोग को प्रभावित करता है। इस लेख में, हम सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट, इसके माप, इसे प्रभावित करने वाले कारकों और विभिन्न उद्योगों में इसके अनुप्रयोग सहित चर्चा करेंगे।

सेलूलोज़ ईथर की श्यानता का मापन

सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट को आम तौर पर एक विस्कोमीटर का उपयोग करके मापा जाता है, जो एक उपकरण है जो गुरुत्वाकर्षण या लागू बल के प्रभाव के तहत तरल पदार्थ की प्रवाह दर को मापता है। विस्कोमीटर कई प्रकार के होते हैं, जिनमें घूर्णी, केशिका और दोलनशील विस्कोमीटर शामिल हैं, प्रत्येक के अपने फायदे और सीमाएं हैं।

सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट को मापने के लिए घूर्णी विस्कोमीटर सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला उपकरण है। ये उपकरण द्रव में डूबे स्पिंडल या रोटर को स्थिर गति से घुमाने के लिए आवश्यक टॉर्क को मापते हैं। फिर चिपचिपाहट की गणना टोक़ और घूर्णन गति के बीच संबंध के आधार पर की जाती है।

दूसरी ओर, केशिका विस्कोमीटर, गुरुत्वाकर्षण या दबाव प्रवणता के प्रभाव में एक संकीर्ण केशिका ट्यूब के माध्यम से द्रव की एक निश्चित मात्रा के प्रवाह के लिए आवश्यक समय को मापते हैं। फिर चिपचिपाहट की गणना पॉइज़ुइल के नियम के आधार पर की जाती है, जो प्रवाह दर को चिपचिपाहट, ट्यूब व्यास और दबाव ढाल से संबंधित करती है।

ऑसिलेटरी विस्कोमीटर, जो साइनसॉइडल कतरनी तनाव के तहत एक तरल पदार्थ की विकृति और पुनर्प्राप्ति को मापते हैं, का उपयोग सेलूलोज़ ईथर की जटिल चिपचिपाहट को मापने के लिए किया जाता है, जो आवृत्ति-निर्भर चिपचिपाहट है।

सेल्युलोज ईथर की श्यानता को प्रभावित करने वाले कारक

सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट इसके आणविक भार, प्रतिस्थापन की डिग्री, एकाग्रता, तापमान और कतरनी दर सहित कई कारकों से प्रभावित होती है।

आणविक भार: बढ़ते आणविक भार के साथ सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट बढ़ जाती है, क्योंकि उच्च आणविक भार पॉलिमर में लंबी श्रृंखला होती है जो एक दूसरे के साथ उलझ जाती है, जिससे प्रवाह के प्रतिरोध में वृद्धि होती है।

प्रतिस्थापन की डिग्री: सेलूलोज़ ईथर की प्रतिस्थापन की डिग्री (डीएस), जो सेलूलोज़ श्रृंखला में प्रति ग्लूकोज इकाई प्रतिस्थापित हाइड्रॉक्सिल समूहों की संख्या को संदर्भित करती है, इसकी चिपचिपाहट को भी प्रभावित करती है। जैसे-जैसे डीएस बढ़ता है, बढ़ती श्रृंखला उलझाव और अंतर-आणविक इंटरैक्शन के कारण सेलूलोज़ ईथर की चिपचिपाहट बढ़ जाती है।

एकाग्रता: सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट बढ़ती एकाग्रता के साथ बढ़ती है, क्योंकि उच्च सांद्रता से श्रृंखला उलझाव और अंतर-आणविक इंटरैक्शन में वृद्धि होती है।

तापमान: बढ़ते तापमान के साथ सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट कम हो जाती है, क्योंकि उच्च तापमान से आणविक गति बढ़ जाती है और अंतर-आणविक अंतःक्रिया कम हो जाती है।

कतरनी दर: सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट लागू कतरनी दर पर भी निर्भर करती है, क्योंकि उच्च कतरनी दर से श्रृंखला संरेखण में वृद्धि होती है और प्रवाह के प्रतिरोध में कमी आती है।

विभिन्न उद्योगों में सेलूलोज़ ईथर का अनुप्रयोग

सेलूलोज़ ईथर का उपयोग इसकी चिपचिपाहट सहित अद्वितीय गुणों के कारण विभिन्न उद्योगों में व्यापक रूप से किया जाता है। विभिन्न उद्योगों में सेलूलोज़ ईथर के कुछ प्रमुख अनुप्रयोगों पर नीचे चर्चा की गई है।

निर्माण: सेलूलोज़ ईथर का उपयोग सीमेंट, मोर्टार और जिप्सम जैसे निर्माण उत्पादों में गाढ़ा करने वाले, जल प्रतिधारण एजेंट और बाइंडर के रूप में किया जाता है। यह इन उत्पादों की कार्यशीलता, स्थिरता और आसंजन में सुधार करता है, जिससे प्रदर्शन और स्थायित्व में सुधार होता है।

फार्मास्यूटिकल्स: सेलूलोज़ ईथर का उपयोग टैबलेट, कैप्सूल और क्रीम जैसे फार्मास्युटिकल फॉर्मूलेशन में एक सहायक पदार्थ के रूप में किया जाता है। यह फॉर्मूलेशन की प्रवाह क्षमता, संपीड़न क्षमता और चिपचिपाहट में सुधार करता है, जिससे दवा वितरण और स्थिरता में सुधार होता है।