HPMC और MC के बीच का अंतर

हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी)औरमिथाइलसेलुलोज (एमसी)दोनों सेल्यूलोज डेरिवेटिव आमतौर पर विभिन्न प्रकार के उद्योगों में उपयोग किए जाते हैं, जिनमें फार्मास्यूटिकल्स, भोजन, सौंदर्य प्रसाधन और निर्माण शामिल हैं। उनकी समानता के बावजूद, इन दोनों सामग्रियों में अलग -अलग रासायनिक गुण और अनुप्रयोग हैं।

1. रासायनिक संरचना

एचपीएमसी और एमसी दोनों सेल्यूलोज डेरिवेटिव हैं, लेकिन प्रमुख अंतर रासायनिक समूहों में निहित है जो सेल्यूलोज बैकबोन से जुड़े हैं।

मिथाइलसेलुलोज (एमसी): यह सेल्यूलोज के मिथाइलेशन द्वारा बनता है। इस प्रक्रिया में, मिथाइल समूह (-CH3) सेल्यूलोज अणुओं के हाइड्रॉक्सिल समूहों से जुड़े होते हैं। मिथाइलेशन की डिग्री आमतौर पर एमसी के ग्रेड के आधार पर 20-30%के बीच भिन्न होती है, जो इसकी घुलनशीलता और अन्य गुणों को प्रभावित करती है।

हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी): Kimacell®HPMC एक अधिक जटिल व्युत्पन्न है। मिथाइलेशन के अलावा, यह हाइड्रॉक्सीप्रोपाइलेशन से भी गुजरता है। हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल समूह (-CH2CHOHCH3) को मिथाइल समूहों के साथ सेल्यूलोज अणु में पेश किया जाता है। HPMC की हाइड्रॉक्सीप्रोपाइलेशन डिग्री और मिथाइलेशन डिग्री काफी भिन्न हो सकती है, जो विभिन्न विशेषताओं के साथ विभिन्न प्रकार के एचपीएमसी ग्रेड को जन्म देती है।

2. घुलनशीलता

MC और HPMC की तुलना करते समय घुलनशीलता सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। इन दोनों सेल्यूलोज डेरिवेटिव की घुलनशीलता प्रतिस्थापन की डिग्री और सामग्री के विशिष्ट सूत्रीकरण पर निर्भर करती है।

मिथाइलसेलुलोज (एमसी): MC गर्म पानी में घुलनशील है, लेकिन ठंडा होने पर एक जेल बनाता है। गेल बनाने की यह अनूठी संपत्ति जब गर्म होती है और कूलिंग पर एक तरल अवस्था में श्रद्धा होती है, तो एमसी की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक है। यह ठंडे पानी में अघुलनशील है, लेकिन एक निश्चित तापमान सीमा (50-70 ° C) के ऊपर गर्म पानी में घुलनशील है, और जेल की प्रक्रिया प्रतिवर्ती है।

हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी): दूसरी ओर, HPMC, ठंडे और गर्म दोनों में घुलनशील है। यह एमसी की तुलना में इसे अधिक बहुमुखी बनाता है। एचपीएमसी की घुलनशीलता प्रतिस्थापन के प्रकार (मिथाइल के हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल समूहों के अनुपात) और चिपचिपापन ग्रेड से प्रभावित होती है। उच्च प्रतिस्थापन डिग्री कम तापमान पर पानी में एचपीएमसी को अधिक घुलनशील बनाते हैं।

3. चिपचिपापन

चिपचिपापन कई अनुप्रयोगों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से दवा और खाद्य उद्योगों में।

मिथाइलसेलुलोज (एमसी): Kimacell®MC समाधान की चिपचिपाहट तापमान पर निर्भर है। गर्म होने पर चिपचिपाहट बढ़ जाती है, और यह जेल की घटना को प्रदर्शित करता है। प्रतिस्थापन की डिग्री भी चिपचिपाहट को प्रभावित करती है, उच्च प्रतिस्थापन स्तर के साथ आमतौर पर उच्च चिपचिपाहट होती है।

हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी): HPMC में आम तौर पर MC की तुलना में अधिक सुसंगत चिपचिपाहट प्रोफ़ाइल होती है। एचपीएमसी की चिपचिपाहट भी प्रतिस्थापन की डिग्री से प्रभावित होती है, लेकिन यह तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला में स्थिर रहता है। इसके अतिरिक्त, एचपीएमसी को विभिन्न चिपचिपाहट के अनुरूप किया जा सकता है, इच्छित आवेदन के आधार पर, निम्न से उच्च तक।

4. अनुप्रयोग

एमसी और एचपीएमसी दोनों का उपयोग बड़े पैमाने पर दवा, भोजन और सौंदर्य प्रसाधन उद्योगों में किया जाता है, लेकिन प्रत्येक के विशिष्ट गुण उन्हें कुछ अनुप्रयोगों के लिए अधिक उपयुक्त बनाते हैं।

मिथाइलसेलुलोज (एमसी):

दवाइयों: एमसी को अक्सर एक बाइंडर, विघटित और कोटिंग एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, जो इसके जेल के गुणों के कारण टैबलेट योगों में होता है। इसका उपयोग नियंत्रित-रिलीज़ फॉर्मूलेशन में भी किया जाता है।

खाद्य उद्योग: MC का उपयोग भोजन के मोटे, पायसीकारक और स्टेबलाइजर के रूप में किया जाता है। इसकी जेल बनाने वाली संपत्ति आइसक्रीम, सलाद ड्रेसिंग और बेकरी उत्पादों जैसे उत्पाद बनाने में मूल्यवान है।

प्रसाधन सामग्री: एमसी का उपयोग कॉस्मेटिक्स में लोशन, शैंपू और क्रीम जैसे उत्पादों में अपने मोटेपन, इमल्सीफाइंग और स्थिरीकरण के लिए किया जाता है।

हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेलुलोज (एचपीएमसी):

दवाइयों: एचपीएमसी को व्यापक रूप से टैबलेट फॉर्मूलेशन में एक बाइंडर और नियंत्रित-रिलीज़ एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह एक स्नेहक के रूप में और जेल-आधारित दवा वितरण प्रणालियों में नेत्र समाधान में भी उपयोग किया जाता है।

खाद्य उद्योग: एचपीएमसी का उपयोग ग्लूटेन-फ्री बेकिंग में किया जाता है, क्योंकि यह आटा में लस की बनावट और लोच की नकल करता है। इसका उपयोग विभिन्न प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में एक स्टेबलाइजर और पायसीकारक के रूप में भी किया जाता है।

निर्माण: एचपीएमसी का उपयोग सीमेंट, प्लास्टर और टाइल चिपकने में एक योजक के रूप में किया जाता है। यह कार्य क्षमता, जल प्रतिधारण और आसंजन में सुधार करता है।

5. अन्य गुण

हाइग्रोस्कोपति: एचपीएमसी आम तौर पर एमसी की तुलना में अधिक हाइग्रोस्कोपिक (पानी-आकर्षण) है, जो इसे उन अनुप्रयोगों में उपयोगी बनाता है जहां नमी प्रतिधारण की आवश्यकता होती है।

तापीय स्थिरता: MC अपनी जेल की संपत्ति के कारण बेहतर थर्मल स्थिरता का प्रदर्शन करता है। एचपीएमसी, जबकि एक व्यापक तापमान सीमा में स्थिर, एमसी के समान थर्मल जेलिंग प्रभाव प्रदान नहीं कर सकता है।

6. मतभेदों का सारांश

जबकि दोनोंएचपीएमसीऔरMCओवरलैपिंग अनुप्रयोगों के साथ सेल्यूलोज डेरिवेटिव हैं, उनके अलग -अलग रासायनिक संरचनाएं और गुण उन्हें अलग -अलग उपयोगों के लिए अधिक उपयुक्त बनाते हैं। एमसी उन अनुप्रयोगों में विशेष रूप से मूल्यवान है जो इसकी जेलरी संपत्ति से लाभान्वित होते हैं, जबकि एचपीएमसी की बेहतर घुलनशीलता और थर्मल स्थिरता इसे खाद्य प्रसंस्करण और फार्मास्यूटिकल्स सहित उद्योगों में अधिक बहुमुखी बनाती है। इन अंतरों को समझना विशिष्ट अनुप्रयोगों के लिए उपयुक्त सामग्री का चयन करने में मदद करता है।