माइक्रोक्रिस्टलाइन सेलुलोज (एमसीसी) एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला सेल्यूलोज पॉलिमर है जिसका व्यापक रूप से दवा और खाद्य उद्योगों में भराव, बांधने की मशीन और विघटनकारी के रूप में उपयोग किया जाता है। यह छोटे, समान आकार के कणों से बना होता है जिनकी क्रिस्टलीय संरचना होती है, और इसे खनिज एसिड के साथ उच्च शुद्धता वाले सेलूलोज़ का उपचार करके, उसके बाद शुद्धिकरण और स्प्रे सुखाने के द्वारा उत्पादित किया जाता है।

एमसीसी एक सफेद, गंधहीन और स्वादहीन पाउडर है जो पानी और अधिकांश कार्बनिक सॉल्वैंट्स में अघुलनशील है। इसमें उत्कृष्ट संपीड़न क्षमता है, जो इसे टैबलेट निर्माण के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है, क्योंकि इसका उपयोग टैबलेट में सक्रिय अवयवों के प्रवाह और एकरूपता में सुधार के लिए किया जा सकता है। एमसीसी में अच्छे बाइंडिंग गुण भी हैं, जो विनिर्माण और परिवहन के दौरान टैबलेट को एक साथ रखने में मदद करते हैं।

फार्मास्युटिकल और खाद्य उद्योगों में इसके उपयोग के अलावा, एमसीसी का उपयोग अन्य अनुप्रयोगों में भी किया जाता है, जैसे कागज और कार्डबोर्ड के उत्पादन के साथ-साथ निर्माण और पेंट उद्योगों में भी। एमसीसी को आम तौर पर मानव उपभोग के लिए सुरक्षित माना जाता है और इसे एफडीए और ईएफएसए जैसी नियामक एजेंसियों द्वारा अनुमोदित किया जाता है।