कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ का उपयोग कैसे करें

बाद में उपयोग के लिए पेस्टी गोंद बनाने के लिए सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ को सीधे पानी के साथ मिलाएं। सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ पेस्ट गोंद तैयार करते समय, पहले मिश्रण उपकरण के साथ बैचिंग टैंक में एक निश्चित मात्रा में साफ पानी डालें, और मिश्रण उपकरण पर धीरे-धीरे और समान रूप से सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ छिड़कें। बैचिंग टैंक में, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ बनाने के लिए हिलाते रहें और पानी पूरी तरह से मिश्रित हो जाता है, और सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ पूरी तरह से घुल जाता है। मिश्रण समय निर्धारित करने का आधार है: जब सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज पानी में समान रूप से फैला हुआ होता है और कोई महत्वपूर्ण बड़ा समूह नहीं होता है, तो सरगर्मी को रोका जा सकता है, और सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज और पानी को स्थिर रहने दिया जाता है। एक-दूसरे में घुसपैठ करें और एक-दूसरे में घुलमिल जाएं।

सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ को पहले सूखे कच्चे माल जैसे सफेद चीनी के साथ मिलाया जाता है, और फिर घुलने के लिए पानी में डाल दिया जाता है। ऑपरेशन के दौरान, स्टेनलेस स्टील मिक्सर में एक निश्चित अनुपात में सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ और सफेद चीनी जैसे सूखे कच्चे माल डालें, मिक्सर के शीर्ष कवर को बंद करें, और सामग्री को मिक्सर में सीलबंद अवस्था में रखें। फिर, मिक्सर चालू करें और सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलूलोज़ और अन्य सामग्रियों को पूरी तरह से मिलाएं। फिर, धीरे-धीरे और समान रूप से हिलाए गए सोडियम कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज मिश्रण को पानी से भरे बैचिंग टैंक में छिड़कें, और हिलाते रहें।

तरल या घोल वाले भोजन में सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज का उपयोग करते समय, अधिक नाजुक व्यवस्था और स्थिरीकरण प्रभाव प्राप्त करने के लिए मिश्रित सामग्री को समरूप बनाना सबसे अच्छा होता है। समरूपीकरण के लिए चयनित दबाव और तापमान सामग्री की विशेषताओं और उत्पाद की गुणवत्ता आवश्यकताओं के अनुसार निर्धारित किया जाना चाहिए।

सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज को एक जलीय घोल में तैयार करने के बाद, इसे सिरेमिक, कांच, प्लास्टिक, लकड़ी और अन्य प्रकार के कंटेनरों में संग्रहित किया जाता है। धातु के कंटेनर, विशेष रूप से लोहा, एल्यूमीनियम और तांबे के कंटेनर, भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। क्योंकि यदि सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज जलीय घोल लंबे समय तक धातु के कंटेनर के संपर्क में रहता है, तो इससे खराब होने और चिपचिपाहट कम होने की समस्या पैदा होना आसान है। जब सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज जलीय घोल सीसा, लोहा, टिन, चांदी, एल्यूमीनियम, तांबा और कुछ धातु पदार्थों के साथ सह-अस्तित्व में होता है, तो एक जमाव प्रतिक्रिया होगी, जिससे समाधान में सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज की वास्तविक मात्रा और गुणवत्ता कम हो जाएगी। यदि उत्पादन के लिए इसकी आवश्यकता नहीं है, तो सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज के जलीय घोल में कैल्शियम, मैग्नीशियम, नमक और अन्य पदार्थों को न मिलाने का प्रयास करें। क्योंकि, जब सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज जलीय घोल कैल्शियम, मैग्नीशियम और नमक जैसे पदार्थों के साथ सह-अस्तित्व में होता है, तो सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज घोल की चिपचिपाहट कम हो जाएगी।

सोडियम कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज का तैयार जलीय घोल जितनी जल्दी हो सके उपयोग किया जाना चाहिए। यदि सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज जलीय घोल को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है, तो यह न केवल सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज के चिपकने वाले प्रदर्शन और स्थिरता को प्रभावित करेगा, बल्कि सूक्ष्मजीवों और कीटों द्वारा भी क्षतिग्रस्त हो जाएगा, जिससे कच्चे माल की सफाई की गुणवत्ता प्रभावित होगी। हालाँकि, कुछ गाढ़े पदार्थ डेक्सट्रिन और संशोधित स्टार्च होते हैं जो स्टार्च हाइड्रोलिसिस द्वारा उत्पादित होते हैं। वे गैर विषैले और हानिरहित हैं, लेकिन वे सफेद चीनी की तरह रक्त शर्करा को बढ़ाने में आसान हैं, और यहां तक ​​कि अधिक गंभीर रक्त शर्करा प्रतिक्रियाओं का कारण भी बन सकते हैं। इसलिए, शुगर-मुक्त उत्पादों को खरीदने से पहले, आपको रक्त शर्करा पर गाढ़ेपन के प्रभाव को रोकने के लिए घटक सूची को स्पष्ट रूप से पढ़ना चाहिए