स्टार्च ईथर संशोधित स्टार्च के एक वर्ग के लिए एक सामान्य शब्द है जिसमें अणु में ईथर बांड होते हैं, जिसे ईथरीकृत स्टार्च भी कहा जाता है, जिसका व्यापक रूप से दवा, भोजन, कपड़ा, कागज निर्माण, दैनिक रसायन, पेट्रोलियम और अन्य उद्योगों में उपयोग किया जाता है। आज हम मुख्य रूप से मोर्टार में स्टार्च ईथर की भूमिका के बारे में बताते हैं।
स्टार्च ईथर का परिचय
आलू स्टार्च, टैपिओका स्टार्च, मक्का स्टार्च, गेहूं स्टार्च आदि अधिक सामान्य और आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले हैं। उच्च वसा और प्रोटीन सामग्री वाले अनाज स्टार्च की तुलना में, आलू और टैपिओका स्टार्च जैसी जड़ वाली फसल का स्टार्च अधिक शुद्ध होता है।
स्टार्च ग्लूकोज से बना एक पॉलीसेकेराइड मैक्रोमोलेक्युलर यौगिक है। अणु दो प्रकार के होते हैं, रैखिक और शाखित, जिन्हें एमाइलोज़ (लगभग 20%) और एमाइलोपेक्टिन (लगभग 80%) कहा जाता है। निर्माण सामग्री में उपयोग किए जाने वाले स्टार्च के गुणों में सुधार करने के लिए, निर्माण सामग्री के विभिन्न प्रयोजनों के लिए इसके गुणों को अधिक उपयुक्त बनाने के लिए इसे संशोधित करने के लिए भौतिक और रासायनिक तरीकों का उपयोग किया जा सकता है।
ईथरीकृत स्टार्च में विभिन्न प्रकार के उत्पाद शामिल हैं। जैसे कार्बोक्सिमिथाइल स्टार्च ईथर (सीएमएस), हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल स्टार्च ईथर (एचपीएस), हाइड्रॉक्सीएथाइल स्टार्च ईथर (एचईएस), धनायनित स्टार्च ईथर, आदि। आमतौर पर हाइड्रॉक्सीप्रोपाइल स्टार्च ईथर का उपयोग किया जाता है।
मोर्टार में हाइड्रोक्सीप्रोपाइल स्टार्च ईथर की भूमिका
1) मोर्टार को गाढ़ा करें, मोर्टार के एंटी-सैगिंग, एंटी-सैगिंग और रियोलॉजिकल गुणों को बढ़ाएं
उदाहरण के लिए, टाइल चिपकने वाला, पुट्टी और प्लास्टरिंग मोर्टार के निर्माण में, विशेष रूप से अब जब यांत्रिक छिड़काव के लिए उच्च तरलता की आवश्यकता होती है, जैसे कि जिप्सम-आधारित मोर्टार में, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है (मशीन-स्प्रे किए गए जिप्सम को उच्च तरलता की आवश्यकता होती है लेकिन इससे गंभीर शिथिलता हो सकती है) , स्टार्च ईथर इस कमी को पूरा कर सकता है)।
तरलता और शिथिलता प्रतिरोध अक्सर विरोधाभासी होते हैं, और बढ़ी हुई तरलता से शिथिलता प्रतिरोध में कमी आएगी। रियोलॉजिकल गुणों वाला मोर्टार इस तरह के विरोधाभास को अच्छी तरह से हल कर सकता है, अर्थात, जब कोई बाहरी बल लगाया जाता है, तो चिपचिपाहट कम हो जाती है, जिससे कार्यशीलता और पंप करने की क्षमता बढ़ जाती है, और जब बाहरी बल वापस ले लिया जाता है, तो चिपचिपाहट बढ़ जाती है और शिथिलता प्रतिरोध में सुधार होता है।
बढ़ते टाइल क्षेत्र की वर्तमान प्रवृत्ति के लिए, स्टार्च ईथर जोड़ने से टाइल चिपकने वाले के पर्ची प्रतिरोध में सुधार हो सकता है।
2) खुलने का समय बढ़ाया गया
टाइल चिपकने वाले पदार्थों के लिए, यह विशेष टाइल चिपकने वाले (कक्षा ई, 0.5 एमपीए तक पहुंचने के लिए 20 मिनट से 30 मिनट तक बढ़ाया गया) की आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है जो खुलने का समय बढ़ाता है।
सतह के गुणों में सुधार
स्टार्च ईथर जिप्सम बेस और सीमेंट मोर्टार की सतह को चिकना, लगाने में आसान और अच्छा सजावटी प्रभाव बना सकता है। यह पलस्तर मोर्टार और पोटीन जैसे पतली परत वाले सजावटी मोर्टार के लिए बहुत सार्थक है।
हाइड्रोक्सीप्रोपाइल स्टार्च ईथर की क्रिया का तंत्र
जब स्टार्च ईथर पानी में घुल जाता है, तो यह सीमेंट मोर्टार प्रणाली में समान रूप से फैल जाएगा। चूंकि स्टार्च ईथर अणु में एक नेटवर्क संरचना होती है और यह नकारात्मक रूप से चार्ज होता है, यह सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए सीमेंट कणों को अवशोषित करेगा और सीमेंट को जोड़ने के लिए एक संक्रमण पुल के रूप में काम करेगा, इस प्रकार घोल का बड़ा उपज मूल्य एंटी-सैग या एंटी-स्लिप में सुधार कर सकता है प्रभाव।
हाइड्रोक्सीप्रोपाइल स्टार्च ईथर और सेल्युलोज ईथर के बीच अंतर
1. स्टार्च ईथर मोर्टार के एंटी-सैग और एंटी-स्लिप गुणों को प्रभावी ढंग से सुधार सकता है
सेल्युलोज ईथर आमतौर पर केवल सिस्टम की चिपचिपाहट और जल प्रतिधारण में सुधार कर सकता है, लेकिन एंटी-सैगिंग और एंटी-स्लिप गुणों में सुधार नहीं कर सकता है।
2. गाढ़ापन और चिपचिपाहट
आम तौर पर, सेल्युलोज ईथर की चिपचिपाहट लगभग दसियों हजार होती है, जबकि स्टार्च ईथर की चिपचिपाहट कई सौ से कई हजार तक होती है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि स्टार्च ईथर में मजबूत वायु-प्रवेश गुण होता है, जबकि स्टार्च ईथर में वायु-प्रवेश गुण नहीं होता है। .
5. सेलूलोज़ ईथर की आणविक संरचना
यद्यपि स्टार्च और सेलूलोज़ दोनों ग्लूकोज अणुओं से बने होते हैं, उनकी संरचना के तरीके अलग-अलग होते हैं। स्टार्च में सभी ग्लूकोज अणुओं का अभिविन्यास समान होता है, जबकि सेल्युलोज का बिल्कुल विपरीत होता है, और प्रत्येक आसन्न ग्लूकोज अणु का अभिविन्यास विपरीत होता है। यह संरचनात्मक अंतर सेलूलोज़ और स्टार्च के गुणों में अंतर को भी निर्धारित करता है।
पोस्ट करने का समय: अप्रैल-10-2023