ʻO ka hoʻāʻo ʻana i ka viscosity o ka sodium carboxymethyl cellulose (CMC) meaʻai he mea koʻikoʻi no ka hōʻoia ʻana i kāna hana a me kāna hana i nā noi meaʻai. ʻO nā ana viscosity e kōkua i nā mea hana e hoʻoholo i ka mānoanoa a me ka hoʻopaʻa ʻana i nā mana CMC, he mea nui ia no ka hoʻokō ʻana i nā ʻano huahana i makemake ʻia e like me ke ʻano, ka waha, a me ke kūpaʻa. Eia kahi alakaʻi holoʻokoʻa i ke ʻano hoʻāʻo o ka sodium CMC viscosity meaʻai.

1. Kumu:

• ʻO ka viscosity kahi ana o ke kū ʻana o ka wai e kahe. I ka hihia o nā hāʻina CMC, hoʻopili ʻia ka viscosity e nā mea e like me ka polymer concentration, degree of substitution (DS), molecular weight, pH, temperature, and shear rate.
• Hoʻohana pinepine ʻia ka viscosity o nā hāʻina CMC me ka viscometer, kahi e hoʻopili ai i ke koʻikoʻi shear i ka wai a ana i ka hopena deformation a i ʻole kahe kahe.

2. Nā lako a me nā mea hana hou:

• ʻO ka laʻana sodium carboxymethyl cellulose (CMC) meaʻai.
• Wai hoʻoheheʻe.
• Viscometer (e laʻa, Brookfield viscometer, rotational a capillary viscometer).
• ʻO ka spindle kūpono no ka laulā viscosity o ka hāpana.
• ʻauʻau wai i mālama ʻia i ka mahana a i ʻole ke keʻena thermostatic.
• Mea hoʻoulu a i ʻole mea hoʻoheheʻe magnetic.
• Beakers a i ʻole nā ​​kīʻaha laʻana.
• Waki kiaʻi a i ʻole ka manawa.

3. Kaʻina hana:

1. Hoʻomākaukau laʻana:
   • E hoʻomākaukau i ka moʻo o ka CMC solution me nā ʻokoʻa ʻokoʻa (e laʻa, 0.5%, 1%, 2%, 3%) i loko o ka wai hoʻoheheʻe. E hoʻohana i kahi kaulike e kaupaona i ka nui kūpono o ka pauka CMC a hoʻohui mālie i ka wai me ka hoʻoulu ʻana e hōʻoia i ka hoʻopuehu piha.
   • E ʻae i nā hāʻina CMC e hoʻomaʻemaʻe a hoʻohālikelike ʻia no kahi manawa kūpono (e laʻa, 24 mau hola) e hōʻoia i ka hydration like a me ka paʻa.
2. Hoʻonohonoho Mea Hana:
   • Hoʻopili i ka viscometer e like me nā ʻōlelo a ka mea hana me ka hoʻohana ʻana i ka wai kuhikuhi viscosity maʻamau.
   • E hoʻonoho i ka viscometer i ka wikiwiki kūpono a i ʻole ka ʻāʻī ʻana no ka viscosity i manaʻo ʻia o nā hoʻonā CMC.
   • E hoʻomaʻamaʻa mua i ka viscometer a me ka milo i ka wela hoʻāʻo i makemake ʻia me ka ʻauʻau wai i mālama ʻia i ka mahana a i ʻole ke keʻena thermostatic.
3. Ana:
   • E hoʻopiha i ke kīʻaha laʻana a i ʻole ka beaker me ka hoʻonā CMC e hoʻāʻo ʻia, e hōʻoia i ka piha piha ʻana o ka spindle i loko o ka hāpana.
   • E hoʻohaʻahaʻa i ka spindle i loko o ka laʻana, e mālama pono e pale i ka hoʻokomo ʻana i nā ʻōhū ea.
   • E hoʻomaka i ka viscometer a e ʻae i ka milo e hoʻololi i ka wikiwiki i ʻōlelo ʻia a i ʻole ka lōʻihi ʻāhi no ka manawa i koho mua ʻia (e laʻa, 1 minuke) a hiki i kahi kūlana paʻa.
   • E hoʻopaʻa i ka heluhelu viscosity i hōʻike ʻia ma ka viscometer. E hana hou i ke ana no kēlā me kēia hoʻonā CMC a ma nā ʻāpana ʻoki like ʻole inā pono.
4. ʻIkepili ʻikepili:
   • Kākau i nā waiwai viscosity kūʻē i ka CMC concentrate a i ʻole ka shear rate e hoʻohua i nā pihi viscosity.
   • E helu i nā waiwai viscosity i ʻike ʻia ma nā ʻāpana ʻāhi kikoʻī a i ʻole nā ​​​​koʻina no ka hoʻohālikelike a me ka nānā ʻana.
   • E hoʻoholo i ke ʻano rheological o nā hāʻina CMC (e laʻa, Newtonian, pseudoplastic, thixotropic) ma muli o ke ʻano o nā pihi viscosity a me ka hopena o ka shear rate ma ka viscosity.
5. Ka wehewehe ʻana:
   • Hōʻike nā waiwai viscosity kiʻekiʻe i ke kūʻē ʻana i ke kahe a me nā waiwai mānoanoa ikaika o ka hopena CMC.
   • Hiki ke ʻokoʻa ke ʻano viscosity o nā hoʻonā CMC ma muli o nā kumu e like me ka neʻe ʻana, ka mahana, ka pH, a me ka shear rate. Pono ka hoʻomaopopo ʻana i kēia mau mea no ka hoʻonui ʻana i ka hana CMC i nā noi meaʻai kikoʻī.

4. Noonoo:

• E hōʻoia i ka calibration kūpono a me ka mālama ʻana i ka viscometer no nā ana pololei a hilinaʻi.
• E hoʻomalu i nā kūlana hoʻāʻo (e laʻa, ka wela, ka nui shear) e hōʻemi i ka loli a hōʻoia i ka hana hou ʻana o nā hopena.
• E hōʻoia i ke ʻano me ka hoʻohana ʻana i nā kūlana kuhikuhi a i ʻole ka hoʻohālikelike hoʻohālikelike me nā ʻano hana ʻē aʻe.
• Hana i nā ana viscosity ma nā wahi he nui ma ke kaʻina hana a i ʻole ka mālama ʻana i nā kūlana e loiloi i ka paʻa a me ke kūpono no nā noi i manaʻo ʻia.

Ma ka hahai ʻana i kēia ʻano hoʻāʻo, hiki ke hoʻoholo pololei ʻia ka viscosity o ka sodium carboxymethyl cellulose (CMC) solutions, e hāʻawi ana i ka ʻike waiwai no ka hoʻokumu ʻana, ka mālama ʻana i ka maikaʻi, a me ke kaʻina hana i ka ʻoihana meaʻai.