Ka hopena o ke degere o ka pani ʻana (DS) ma ka maikaʻi HEC

ʻO HEC (hydroxyethyl cellulose) he polymer non-ionic, wai-soluble i hoʻohana nui ʻia i nā ʻoihana like ʻole e like me ka mālama pilikino, nā lāʻau lapaʻau, a me nā meaʻai e like me ka mānoanoa, hoʻopaʻa, a me ka mea hoʻokūpaʻa. ʻO ke kiʻekiʻe o ka hoʻololi ʻana (DS) he mea koʻikoʻi koʻikoʻi e hiki ke hoʻopili nui i nā waiwai a me ka hana o HEC.

ʻO ke degere o ka hoʻololi ʻana e pili ana i ka helu awelika o nā pūʻulu hydroxyethyl i hoʻopili ʻia i kēlā me kēia ʻāpana anhydroglucose o ka iwi kuamoʻo cellulose. I nā huaʻōlelo ʻē aʻe, ana ʻo ia i ka nui o ka molekele cellulose i hoʻololi ʻia me nā hui hydroxyethyl.

He mea koʻikoʻi ka mana o ka pae o ka hoʻololi ʻana i ka maikaʻi HEC. ʻO ka mea maʻamau, e like me ka piʻi ʻana o ke degere o ka hoʻololi ʻana, piʻi ka solubility o HEC i ka wai, a emi kona viscosity. ʻO ka HEC me kahi kiʻekiʻe o ka hoʻololi ʻana he haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa, a ʻoi aku ka hoʻoheheʻe ʻana i ka wai. ʻO kēia ke kumu no ka hoʻopau ʻana o nā pūʻulu hydroxyethyl i ka hoʻopaʻa ʻana o ka hydrogen ma waena o nā kaulahao cellulose, e alakaʻi ana i kahi ʻano hāmama a maʻalahi.

Eia kekahi, hiki i kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka hoʻololi ke hoʻomaikaʻi i ka paʻa wela o HEC a hoʻonui i kona kū'ē i ka degradation enzymatic. Eia nō naʻe, hiki i kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka hoʻololi ʻana ke alakaʻi i ka emi ʻana o ke kaumaha molekala a me ka nalowale o nā waiwai kumu o ka iwi kuamoʻo cellulose, hiki ke hoʻopilikia i ka hana holoʻokoʻa o HEC.

I ka hōʻuluʻulu ʻana, ʻo ke degere o ka hoʻololi ʻana he mea koʻikoʻi koʻikoʻi e hiki ke hoʻopilikia nui i nā waiwai a me ka hana o HEC. Hiki ke hoʻonui i ka solubility a me ke kūpaʻa wela o HEC i kahi kiʻekiʻe o ka hoʻololi ʻana, akā hiki i kahi kiʻekiʻe kiʻekiʻe o ka hoʻololi ʻana ke alakaʻi i ka nalowale o nā waiwai kumu o ka iwi kuamoʻo cellulose, hiki ke hoʻopilikia i ka hana holoʻokoʻa o HEC.