Sodium carboxymethylcellulose (NaCMC) da kuma carboxymethylcellulose (CMC) duka biyun samuwar cellulose ne, polymer na halitta da ake samu a cikin ganuwar tantanin halitta. Wadannan mahadi suna da aikace-aikace a cikin masana'antu daban-daban, ciki har da abinci, magunguna, yadi, da sauransu.
Sodium Carboxymethylcellulose (NaCMC):
1.Tsarin sinadarai:
Ana fitar da NaCMC daga cellulose ta hanyar tsarin gyara sinadarai. An gabatar da ƙungiyoyin Carboxymethyl (-CH2-COOH) a cikin tsarin cellulose, kuma ions sodium suna haɗuwa da waɗannan ƙungiyoyi.
Gishirin sodium na CMC yana ba da solubility na ruwa ga polymer.
2. Solubility:
NaCMC ruwa ne mai narkewa kuma yana samar da bayani mai danko. Kasancewar ions sodium yana haɓaka narkewa cikin ruwa idan aka kwatanta da cellulose wanda ba a canza shi ba.
3. Fasaloli da ayyuka:
Yana aiki azaman mai kauri, stabilizer da wakili mai riƙe ruwa a aikace-aikace iri-iri.
Yana nuna halayen pseudoplastic ko ɓacin rai, ma'ana cewa ɗankowar sa yana raguwa ƙarƙashin damuwa mai ƙarfi.
4. Aikace-aikace:
Masana'antar Abinci: Ana amfani da shi azaman wakili mai kauri a cikin kayan abinci kamar miya, ice cream da kayan gasa.
Pharmaceutical: Amfania cikin abubuwan da aka tsara don ɗaure shi da abubuwan haɓaka danko.
Hako mai: ana amfani da shi don sarrafa danko da asarar ruwa a cikin hakowa.
5. Samuwar:
An haɗa shi ta hanyar amsawar cellulose tare da sodium hydroxide da monochloroacetic acid.
Carboxymethylcellulose (CMC):
1.Tsarin sinadarai:
CMC a cikin faffadan ma'ana yana nufin nau'in carboxymethylated na cellulose. Yana iya yiwuwa ko a'adangane da ions sodium.
An shigar da ƙungiyoyin Carboxymethyl a cikin kashin bayan cellulose.
2. Solubility:
CMC na iya kasancewa ta nau'i-nau'i da yawa, ciki har da sodium gishiri (NaCMC) da sauran gishiri irin su calcium CMC (CaCMC).
CMC sodium shine mafi yawan nau'i mai narkewa da ruwa, amma dangane da aikace-aikacen, CMC kuma ana iya canza shi don zama ƙasa mai narkewa cikin ruwa.
3. Features da functiakan:
Mai kama da NaCMC, CMC yana da ƙima don kauri, ƙarfafawa, da abubuwan riƙe ruwa.
Zaɓin CMC type (sodium, calcium, da dai sauransu) ya dogara da abubuwan da ake so na samfurin ƙarshe.
4. Aikace-aikace:
An yi amfani da shi sosai a masana'antar abinci, magunguna, yadi, yumbu da samar da takarda.
Siffa daban-dabansna CMC za a iya zaba bisa ga takamaiman bukatun na aikace-aikace.
5. Samuwar:
Carboxymethylation na cellulose na iya haɗawa da yanayi daban-daban na amsawa da reagents, wanda ke haifar da samuwar nau'ikan CMC daban-daban.
Babban bambanci tsakanin sodium CMC da CMC shine kasancewar ions sodium. Sodium CMC musamman yana nufin gishirin sodium na carboxymethyl cellulose, wanda yake da ruwa mai narkewa sosai. CMC, a gefe guda, kalma ce mai faɗi wacce ke rufe nau'ikan nau'ikan cellulose na carboxymethylated, gami da sodium da sauran gishiri, kowannensu yana da nasa kaddarorin da aikace-aikace. Zaɓin tsakanin sodium CMC da CMC ya dogara da amfanin da aka yi niyya da kaddarorin da ake so na ƙarshen samfurin.
Lokacin aikawa: Janairu-16-2024