Bambanci Tsakanin EHEC da HPMC

EHEC da HPMC nau'ikan polymers ne da aka saba amfani da su tare da sigar sinadarai da kaddarorin daban-daban. EHEC yana nufin ethyl hydroxyethyl cellulose, yayin da HPMC ke tsaye ga hydroxypropyl methylcellulose. A cikin wannan labarin, za mu tattauna bambance-bambance tsakanin EHEC da HPMC dangane da tsarin sinadarai, kaddarorin, amfani, da aminci.

1. Tsarin Sinadarai

EHEC shine polymer mai narkewa da ruwa wanda aka samo daga cellulose. Yana da ether cellulose da aka gyara wanda ke da ƙungiyoyin ethyl da hydroxyethyl da ke haɗe zuwa kashin bayan cellulose. Matsayin maye gurbin (DS) na EHEC yana nufin adadin ethyl da ƙungiyoyin hydroxyethyl waɗanda ke kasancewa ta rukunin anhydroglucose (AGU) na kashin bayan cellulose. DS na EHEC na iya kewayo daga 0.2 zuwa 2.5, tare da ƙimar DS mafi girma yana nuna babban mataki na maye gurbin.

HPMC, a daya bangaren, shi ma polymer ne mai narkewa da ruwa wanda aka samu daga cellulose. Yana da ether cellulose da aka gyara wanda ke da ƙungiyoyin hydroxypropyl da methyl da aka haɗe zuwa kashin bayan cellulose. Matsayin maye gurbin HPMC yana nufin adadin hydroxypropyl da ƙungiyoyin methyl waɗanda ke cikin AGU na kashin bayan cellulose. DS na HPMC na iya kewayo daga 0.1 zuwa 3.0, tare da ƙimar DS mafi girma da ke nuna babban matsayi na musanyawa.

2. Kayayyaki

EHEC da HPMC suna da kaddarorin daban-daban waɗanda ke sa su dace da aikace-aikacen daban-daban. Wasu mahimman kaddarorin EHEC da HPMC an jera su a ƙasa:

a. Solubility: EHEC ba shi da narkewa a cikin ruwa fiye da HPMC, kuma mai narkewa yana raguwa yayin da matakin maye gurbin ya karu. HPMC, a daya bangaren, yana da matukar narkewa a cikin ruwa.

b. Rheology: EHEC wani abu ne na pseudoplastic, wanda ke nufin cewa yana nuna hali mai laushi. Wannan yana nufin cewa danko na EHEC yana raguwa yayin da yawan raguwa ya karu. HPMC, a gefe guda, wani abu ne na Newtonian, wanda ke nufin cewa ɗankowar sa ya kasance a koyaushe ba tare da la'akari da adadin shear ba.

c. Abubuwan da ke samar da fina-finai: EHEC yana da kyawawan kayan aikin fim, wanda ya sa ya dace da amfani a cikin sutura da fina-finai. Har ila yau, HPMC yana da kaddarorin shirya fina-finai, amma fina-finan na iya zama masu karye kuma suna iya fashewa.

d. Ƙarfafawa: EHEC yana da kwanciyar hankali akan nau'in pH da yanayin zafi. Har ila yau, HPMC yana da ƙarfi a kan kewayon pH mai faɗi, amma yanayin zafi na iya shafar kwanciyar hankali.

3. Amfani

Ana amfani da EHEC da HPMC a cikin aikace-aikacen da yawa a cikin masana'antar abinci, magunguna, da masana'antar kulawa ta sirri. Wasu mahimman amfani da EHEC da HPMC an jera su a ƙasa:

a. Masana'antar abinci: Ana amfani da EHEC a matsayin mai kauri, mai daidaitawa, da emulsifier a cikin kayan abinci kamar miya, riguna, da kayan gasa. Hakanan ana amfani da HPMC azaman thickener da stabilizer a cikin samfuran abinci, amma an fi amfani da shi azaman wakili mai shafa don kayan ƙayatarwa kamar alewar gummy da cakulan.

b. Masana'antar harhada magunguna: Ana amfani da EHEC azaman mai ɗaure, rarrabuwar kawuna, da wakili mai suturar kwamfutar hannu a cikin ƙirar magunguna. Hakanan ana amfani da HPMC azaman mai ɗaure, rarrabuwar kawuna, da kuma wakili mai suturar kwamfutar hannu a cikin samfuran magunguna, amma an fi amfani dashi azaman wakili mai dorewa.

4. Tsaro

EHEC da HPMC gabaɗaya ana ɗaukar lafiya don amfani a cikin abinci da aikace-aikacen magunguna. Koyaya, kamar kowane sinadari, ana iya samun wasu haɗari masu alaƙa da amfani da su.