સેલ્યુલોઝ કઈ એપ્લિકેશનનો ઉપયોગ કરે છે?

સેલ્યુલોઝ એ પોલિસેકરાઇડ છે જે છોડની કોષની દિવાલોમાં જોવા મળે છે. તે પૃથ્વી પર સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં કાર્બનિક સંયોજન છે, અને તે લાકડા અને કાગળનો મુખ્ય ઘટક છે. સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ ફૂડ અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સથી લઈને બિલ્ડિંગ મટિરિયલ્સ અને ટેક્સટાઈલ સુધીની વિવિધ એપ્લિકેશન્સમાં થાય છે.

સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં જાડું કરનાર એજન્ટ, સ્ટેબિલાઇઝર અને ઇમલ્સિફાયર તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સમાં થાય છે, જેમ કે આઈસ્ક્રીમ અને દહીં, તેમને ક્રીમી ટેક્સચર આપવા માટે. સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોમાં ફેટ રિપ્લેસર તરીકે પણ થાય છે, કારણ કે તેની રચના ચરબી જેવી જ હોય ​​છે.

સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉદ્યોગમાં ફિલર અને બાઈન્ડર તરીકે પણ થાય છે. તેનો ઉપયોગ ગોળીઓ અને કેપ્સ્યુલ્સ બનાવવા તેમજ કોટ અને રક્ષણ કરવા માટે થાય છે. સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ સમય-પ્રકાશિત દવાઓના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે, કારણ કે તે શરીરમાં જે દરે દવા છોડવામાં આવે છે તેને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ મકાન સામગ્રીના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે, જેમ કે ઇન્સ્યુલેશન, ડ્રાયવૉલ અને પ્લાયવુડ. તેનો ઉપયોગ કાગળ, કાર્ડબોર્ડ અને અન્ય કાગળના ઉત્પાદનો બનાવવા માટે પણ થાય છે. સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ રેયોન અને એસીટેટ જેવા કાપડના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે.

સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ બાયોપ્લાસ્ટિક્સના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે. બાયોપ્લાસ્ટિક્સ નવીનીકરણીય સંસાધનોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેમ કે સેલ્યુલોઝ, અને તે બાયોડિગ્રેડેબલ છે. તેનો ઉપયોગ પેકેજિંગથી લઈને તબીબી ઉપકરણો સુધીની વિવિધ એપ્લિકેશનોમાં થાય છે.

સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ બાયોફ્યુઅલના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે. સેલ્યુલોઝિક ઇથેનોલ સેલ્યુલોઝમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને તેનો ઉપયોગ કાર અને અન્ય વાહનો માટે બળતણ તરીકે થઈ શકે છે. સેલ્યુલોસિક ઇથેનોલ નવીનીકરણીય અને સ્વચ્છ-બર્નિંગ ઇંધણ છે, અને તે ગ્રીનહાઉસ ગેસના ઉત્સર્જનને ઘટાડવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

છેલ્લે, સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ નેનોમટેરિયલ્સના ઉત્પાદનમાં પણ થાય છે. નેનોમટીરિયલ્સ એવી સામગ્રી છે જે 100 નેનોમીટરથી નાના કદના કણોથી બનેલી હોય છે. તેમની પાસે તબીબી ઉપકરણોથી લઈને ઇલેક્ટ્રોનિક્સ સુધીની વિવિધ એપ્લિકેશનો છે.

સેલ્યુલોઝ એ અતિ સર્વતોમુખી સામગ્રી છે, અને તેના ઉપયોગની વિશાળ શ્રેણી છે. ખોરાક અને ફાર્માસ્યુટિકલ્સથી લઈને મકાન સામગ્રી અને કાપડ સુધી, સેલ્યુલોઝનો ઉપયોગ વિવિધ એપ્લિકેશનોમાં થાય છે. તે એક નવીનીકરણીય સંસાધન પણ છે, જે તેને ઘણા ઉદ્યોગો માટે આકર્ષક વિકલ્પ બનાવે છે.