સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝની અવેજીકરણ નિર્ધારણ પદ્ધતિની ડિગ્રી

સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (CMC) ના અવેજીની ડિગ્રી નક્કી કરવી ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને તેના ગુણધર્મો અને કામગીરીમાં સુસંગતતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે નિર્ણાયક છે. સીએમસીના ડીએસ નક્કી કરવા માટે ઘણી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જેમાં ટાઇટ્રેશન અને સ્પેક્ટ્રોસ્કોપિક તકનીકો સૌથી સામાન્ય રીતે કાર્યરત છે. અહીં સોડિયમ CMC ના DS નક્કી કરવા માટે ટાઇટ્રેશન પદ્ધતિનું વિગતવાર વર્ણન છે:

1. સિદ્ધાંત:

• ટાઇટ્રેશન પદ્ધતિ CMC માં કાર્બોક્સિમિથિલ જૂથો વચ્ચેની પ્રતિક્રિયા અને મજબૂત આધાર, સામાન્ય રીતે સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ (NaOH), નિયંત્રિત પરિસ્થિતિઓમાં પ્રમાણભૂત ઉકેલ પર આધાર રાખે છે.
• CMC માં કાર્બોક્સિમિથિલ જૂથો (-CH2-COOH) સોડિયમ કાર્બોક્સિલેટ (-CH2-COONa) અને પાણી બનાવવા માટે NaOH સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. આ પ્રતિક્રિયાની હદ CMC પરમાણુમાં હાજર કાર્બોક્સિમિથિલ જૂથોની સંખ્યાના પ્રમાણસર છે.

2. રીએજન્ટ્સ અને સાધનો:

• જાણીતી સાંદ્રતાનું સોડિયમ હાઇડ્રોક્સાઇડ (NaOH) પ્રમાણભૂત ઉકેલ.
• સીએમસી નમૂના.
• એસિડ-બેઝ સૂચક (દા.ત., ફિનોલ્ફથાલિન).
• બ્યુરેટ.
• શંક્વાકાર ફ્લાસ્ક.
• નિસ્યંદિત પાણી.
• stirrer અથવા ચુંબકીય stirrer.
• વિશ્લેષણાત્મક સંતુલન.
• pH મીટર અથવા સૂચક કાગળ.

3. પ્રક્રિયા:

1. નમૂનાની તૈયારી:
   • વિશ્લેષણાત્મક સંતુલનનો ઉપયોગ કરીને ચોક્કસ માત્રામાં CMC નમૂનાનું ચોક્કસ વજન કરો.
   • જાણીતી સાંદ્રતાનું સોલ્યુશન તૈયાર કરવા માટે નિસ્યંદિત પાણીના જાણીતા જથ્થામાં CMC નમૂનાને ઓગાળો. સજાતીય ઉકેલ મેળવવા માટે સંપૂર્ણ મિશ્રણની ખાતરી કરો.
2. ટાઇટ્રેશન:
   • CMC સોલ્યુશનના માપેલા વોલ્યુમને શંકુ આકારના ફ્લાસ્કમાં પીપેટ કરો.
   • ફ્લાસ્કમાં એસિડ-બેઝ સૂચક (દા.ત., ફિનોલ્ફથાલિન)ના થોડા ટીપાં ઉમેરો. સૂચકને ટાઇટ્રેશનના અંતિમ બિંદુએ રંગ બદલવો જોઈએ, સામાન્ય રીતે pH 8.3-10 ની આસપાસ.
   • સતત હલાવતા બ્યુરેટમાંથી પ્રમાણભૂત NaOH સોલ્યુશન સાથે CMC સોલ્યુશનને ટાઇટ્રેટ કરો. ઉમેરાયેલ NaOH સોલ્યુશનનું વોલ્યુમ રેકોર્ડ કરો.
   • સૂચકના સતત રંગ પરિવર્તન દ્વારા સૂચવાયેલ, અંતિમ બિંદુ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ટાઇટ્રેશન ચાલુ રાખો.
3. ગણતરી:
   • નીચેના સૂત્રનો ઉપયોગ કરીને CMC ના DS ની ગણતરી કરો:
   $��=�\times �\times �NaOH�CMC$

   DS=mCMC​V×N×MNaOH​

   ક્યાં:

   • $��$

     ડીએસ = અવેજીની ડિગ્રી.

   • $�$

     V = વપરાયેલ NaOH સોલ્યુશનનું વોલ્યુમ (લિટરમાં).

   • $�$

     N = NaOH સોલ્યુશનની સામાન્યતા.

   • $�નાઓહ$

     MNaOH = NaOH (g/mol) નું મોલેક્યુલર વજન.

   • $સીએમસી$

     mCMC = વપરાયેલ CMC નમૂનાનો સમૂહ (ગ્રામમાં).

4. અર્થઘટન:
   • ગણતરી કરેલ DS CMC પરમાણુમાં ગ્લુકોઝ એકમ દીઠ કાર્બોક્સિમિથિલ જૂથોની સરેરાશ સંખ્યા દર્શાવે છે.
   • વિશ્લેષણને ઘણી વખત પુનરાવર્તિત કરો અને પરિણામોની ચોકસાઈ અને વિશ્વસનીયતાની ખાતરી કરવા માટે સરેરાશ DS ની ગણતરી કરો.

4. વિચારણાઓ:

• સચોટ પરિણામો માટે સાધનોનું યોગ્ય માપાંકન અને રીએજન્ટનું માનકીકરણ સુનિશ્ચિત કરો.
• NaOH સોલ્યુશનને સાવધાની સાથે હેન્ડલ કરો કારણ કે તે કોસ્ટિક છે અને બળી શકે છે.
• ભૂલો અને પરિવર્તનશીલતાને ઘટાડવા માટે નિયંત્રિત પરિસ્થિતિઓ હેઠળ ટાઇટ્રેશન કરો.
• સંદર્ભ ધોરણો અથવા અન્ય માન્ય પદ્ધતિઓ સાથે તુલનાત્મક વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને પદ્ધતિને માન્ય કરો.

આ ટાઇટ્રેશન પદ્ધતિને અનુસરીને, સોડિયમ કાર્બોક્સિમિથિલ સેલ્યુલોઝ (CMC) ના અવેજીની ડિગ્રી ચોક્કસ રીતે નક્કી કરી શકાય છે, જે વિવિધ ઉદ્યોગોમાં ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને રચના હેતુઓ માટે મૂલ્યવાન માહિતી પ્રદાન કરે છે.