હાઇડ્રોક્સીપ્રોપીલ મેથાઈલસેલ્યુલોઝ વજન ઘટાડવું

પરિચય

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) એ ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ અને કોસ્મેટિક ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી પોલિમરીક સામગ્રી છે. તે પાણીમાં દ્રાવ્ય, બિન-આયોનિક અને બાયોડિગ્રેડેબલ પોલિમર છે જે સેલ્યુલોઝમાંથી મેળવે છે. HPMC નો ઉપયોગ ઘણાં વર્ષોથી વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં ઘટ્ટ એજન્ટ, ઇમલ્સિફાયર, સ્ટેબિલાઇઝર અને જેલિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, વજન ઘટાડવામાં તેની સંભવિત એપ્લિકેશનો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.

ક્રિયાની પદ્ધતિ

HPMC એ એક હાઇડ્રોફિલિક પોલિમર છે જે પાણીને શોષી લેવા અને જેલ બનાવવા માટે ફૂલી જાય છે. આ જેલ જેવી રચના ભૂખ ઘટાડવા અને તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપવાની ક્ષમતા માટે જવાબદાર હોવાનું માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે HPMC ની જેલ જેવી રચના પેટમાં ભૌતિક અવરોધ બનાવે છે, જે ખોરાકના શોષણને ધીમું કરે છે અને સંપૂર્ણતાની લાગણી વધારે છે. વધુમાં, HPMC ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ઘટાડવાનું માનવામાં આવે છે, જે વજનમાં ઘટાડો તરફ દોરી શકે છે.

ક્લિનિકલ એવિડન્સ

વજન ઘટાડવા પર HPMC ની અસરોનું મૂલ્યાંકન કરનારા ઘણા ક્લિનિકલ અભ્યાસો થયા છે. રેન્ડમાઇઝ્ડ, ડબલ-બ્લાઇન્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત અભ્યાસમાં, વિષયોને આઠ અઠવાડિયા માટે એચપીએમસી અથવા પ્લેસબો આપવામાં આવ્યા હતા. અભ્યાસના અંતે, જે લોકોએ HPMC લીધું હતું તેઓએ પ્લેસિબો લીધેલા લોકો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ વજન ઘટાડ્યું હતું. અન્ય અભ્યાસમાં, વિષયોને 12 અઠવાડિયા માટે HPMC અથવા પ્લેસબો આપવામાં આવ્યા હતા. અભ્યાસના અંતે, જે લોકોએ HPMC લીધું હતું તેઓએ પ્લેસિબો લીધેલા લોકો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ વજન ઘટાડ્યું હતું.

આ અભ્યાસો ઉપરાંત, અન્ય ઘણા અભ્યાસો થયા છે જેણે વજન ઘટાડવા પર HPMC ની અસરોનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. રેન્ડમાઇઝ્ડ, ડબલ-બ્લાઇન્ડ, પ્લેસબો-નિયંત્રિત અભ્યાસમાં, વિષયોને આઠ અઠવાડિયા માટે એચપીએમસી અથવા પ્લેસબો આપવામાં આવ્યા હતા. અભ્યાસના અંતે, જે લોકોએ HPMC લીધું હતું તેઓએ પ્લેસિબો લીધેલા લોકો કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ વજન ઘટાડ્યું હતું.

સલામતી

HPMC સામાન્ય રીતે માનવ વપરાશ માટે સલામત માનવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે સારી રીતે સહન કરવામાં આવે છે અને તેની થોડી આડઅસરો હોય છે. ઉબકા, ઉલટી અને ઝાડા જેવી હળવી જઠરાંત્રિય અસ્વસ્થતાની સૌથી સામાન્ય આડઅસરો નોંધવામાં આવે છે. વધુમાં, HPMC અમુક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે, તેથી HPMC લેતા પહેલા આરોગ્યસંભાળ પ્રદાતા સાથે સંપર્ક કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

નિષ્કર્ષ

Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) એ ખોરાક, ફાર્માસ્યુટિકલ અને કોસ્મેટિક ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી પોલિમરીક સામગ્રી છે. વજન ઘટાડવામાં તેનો સંભવિત ઉપયોગ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, કારણ કે એવું માનવામાં આવે છે કે તે પેટમાં શારીરિક અવરોધ બનાવે છે અને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શોષણ ઘટાડે છે. કેટલાક ક્લિનિકલ અભ્યાસોએ વજન ઘટાડવા પર HPMC ની અસરોનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે, અને પરિણામો આશાસ્પદ રહ્યા છે. HPMC સામાન્ય રીતે માનવ વપરાશ માટે સલામત માનવામાં આવે છે, જો કે તે અમુક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે.