A celulosa microcristalina (MCC) é unha celulosa fina extraída de fibras vexetais e úsase habitualmente en diversos campos industriais, como alimentos, medicina e cosméticos. Ten moitas propiedades físicas e químicas únicas, polo que é un aditivo e excipiente versátil.
Fonte e preparación da celulosa microcristalina
A celulosa microcristalina adoita extraerse das fibras vexetais, principalmente de materiais vexetais ricos en celulosa como a madeira e o algodón. A celulosa é un polímero natural que se atopa amplamente nas paredes celulares das plantas. Os pasos básicos para preparar celulosa microcristalina inclúen:
Procesamento de materias primas: a materia prima de fibra vexetal é tratada mecánica ou químicamente para eliminar impurezas e compoñentes non celulosos.
Reacción de hidrólise: as longas cadeas de celulosa son degradadas en segmentos máis curtos por hidrólise ácida. Este proceso adoita levarse a cabo en condicións de alta temperatura e alta presión para favorecer a descomposición da celulosa.
Neutralización e aclarado: a celulosa despois da hidrólise ácida debe ser neutralizada e despois lavada repetidamente para eliminar o ácido residual e outros subprodutos.
Secado e pulverización: a celulosa purificada sécase e pulverízase mecánicamente para obter un po de celulosa microcristalina.
Propiedades físicas e químicas da celulosa microcristalina
A celulosa microcristalina é un po branco ou blanquecino, insípido e inodoro coas seguintes características significativas:
Alta cristalinidade: a estrutura molecular da celulosa microcristalina contén un gran número de rexións cristalinas con alta cristalinidade, o que lle confire unha boa resistencia mecánica e estabilidade.
Excelente fluidez e compresibilidade: as partículas de celulosa microcristalina teñen unha forte forza de unión e poden formar comprimidos densos durante a formación de comprimidos, que é amplamente utilizado na industria farmacéutica.
Alta absorción de auga: a celulosa microcristalina ten unha boa capacidade de absorción de auga e pódese usar como espesante, estabilizador, etc. en alimentos e cosméticos.
Inercia química: a celulosa microcristalina non é propensa a reaccións químicas, ten unha boa estabilidade química e pode manter o seu rendemento en diversos ambientes químicos.
Ámbitos de aplicación da celulosa microcristalina
Industria farmacéutica
Na industria farmacéutica, a celulosa microcristalina úsase amplamente como excipiente de compresión directa e desintegrante para comprimidos. Debido ao seu excelente rendemento de compresión e fluidez, a celulosa microcristalina pode mellorar significativamente a calidade e a eficiencia de produción das tabletas. Ademais, a celulosa microcristalina tamén se pode usar como recheo de cápsulas para axudar a que o fármaco se distribúa uniformemente e controle a taxa de liberación.
Industria alimentaria
Na industria alimentaria, a celulosa microcristalina úsase como aditivo funcional, principalmente como espesante, estabilizador, axente antiaglomerante e suplemento de fibra dietética. A alta absorción de auga e a excelente estabilidade da celulosa microcristalina fan que sexa amplamente utilizada en varios alimentos, como produtos lácteos, produtos cárnicos, alimentos horneados, etc. Ademais, a celulosa microcristalina tamén se pode usar en alimentos baixos en calorías e produtos para adelgazar como un recheo sen calorías para aumentar a saciedade dos alimentos.
Industria cosmética
Na industria cosmética, a celulosa microcristalina úsase a miúdo como espesante e estabilizador en produtos como loções, cremas, xeles, etc. As súas partículas finas e boas propiedades de dispersión permiten que a celulosa microcristalina mellore significativamente a textura e a experiencia de uso do produto. Ademais, a absorción de auga da celulosa microcristalina tamén pode mellorar o efecto hidratante dos cosméticos.
Outras aplicacións
A celulosa microcristalina tamén é moi utilizada noutros campos, como na industria de fabricación de papel como potenciador do papel, na industria téxtil como modificador de fibras téxtiles e en materiais de construción como espesante e estabilizador. A súa versatilidade e seguridade convérteno nun actor importante en diversos campos industriais.
Seguridade da celulosa microcristalina
A celulosa microcristalina considérase un aditivo seguro para alimentos e medicamentos. A súa seguridade foi confirmada por múltiples estudos toxicolóxicos e ensaios clínicos. En doses adecuadas, a celulosa microcristalina non terá efectos adversos sobre o corpo humano. Non obstante, como fibra dietética, a inxestión excesiva pode causar molestias gastrointestinais, como inchazo, diarrea, etc. Polo tanto, cando se usa celulosa microcristalina, o seu uso debe controlarse segundo escenarios de aplicación específicos e requisitos do produto.
A celulosa microcristalina é un derivado de celulosa versátil e moi utilizado. As súas excelentes propiedades físicas e químicas fan que desempeñe un papel importante en múltiples campos industriais como a farmacéutica, a alimentación e a cosmética. Co avance da tecnoloxía e a continua expansión dos campos de aplicación, espérase que a celulosa microcristalina mostre un maior potencial e valor de mercado no futuro.
Hora de publicación: 17-Xul-2024